Rubén Bécker gana La Nariz de Oro

31.03.07 @ 12:05:34. Archivado en Noticias, Vinos y viandas

Rubén Bécker Alonso, del restaurante Lasal de Zamora, ha sido seleccionado como Mejor Sumiller del concurso La Nariz de Oro 2007, dentro de la cuarta semifinal celebrada en Burgos el martes. El certamen, organizado por la revista Vino+Gastronomía, reunió a 90 sumilleres de Castilla y León y Madrid. Todos ellos tuvieron que enfrentarse a una de las pruebas definitivas del concurso, la cata ciega, que consiste en la identificación de un vino servido en una copa negra con la única ayuda del olfato, teniendo que describir todas las cualidades del vino. Además de Bécker -que ahora tendrá que participar en la final de mayo en Madrid- fueron seleccionados como mejores de cada provincia -en Castilla y León- César del Caño (Cafetería Mamique de Valladolid), Fernando Mayoral (Rincón de España, de Burgos), Sheila Zúñiga (La Parrilla de Tejadilla, de Segovia), Nicolás Sánchez (Don Fadrique de Alba de Tormes), Primitivo Hernando (Delicatessen, de Ávila). El ganador del premio Joven Promesa Sumiller ha sido el astorgano Álvaro Prieto.

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