Dieta: ¿Comemos bien los españoles?

05.07.09 | 11:34. Archivado en Dieta

(PD).- El pasado 19 de junio un informe de la FAO hizo público un dato escalofriante: 1.020 millones de personas en el mundo pasan hambre a diario. Cien millones más que el año anterior. Uno de cada seis seres humanos. En España, según los especialistas en nutrición, también comemos mal, pero no precisamente por defecto, sino por exceso.

Según la última encuesta general sobre hábitos nutricionales realizada en 2006, el 53% de los adultos y el 28% de la población española de entre 2 y 16 años padecen sobrepeso. Los españoles tenemos a nuestro alcance magníficas y variadas materias primas, una tradición de dieta mediterránea considerada el ejemplo a seguir...

¿Qué hacemos mal, entonces? Roberto Sabrido, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), no duda al contestar: "Comemos mucho más de lo que necesitamos y nos movemos poco". Una combinación nefasta para la salud.

Ésa es la clave, saber que comer de forma inadecuada provoca enfermedades. La Organización Mundial de la Salud ya ha definido la obesidad como la primera epidemia no vírica del siglo XXI y lleva años alertando sobre la relación directa que el sobrepeso tiene con enfermedades cardiovasculares (cardiopatías y accidentes vasculares cerebrales), diabetes, algunos cánceres y patologías del aparato locomotor como la artrosis.

VÍA EL PAÍS

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Comentarios

Comentario por ligiagarcia 05.07.09 | 16:07

Bueno yo creo que existe mas daño en la alimentacion por exceso que por defecto, ya que para que la alimentacion por defecto cause daño debe estar muy avansada y este sostenida. La mayoria de estos paises pobres que pasan hambre son los que las madres tienen mas hijos y los que menos producen,por lo que la FAO a traves de otros organismos deberian ayudarlos con practicas anticonceptivas, si es posible de esterilizacion, ya que no cuentan ni siquiera con recursos para la anticoncepcion como el caso de Africa.Y en los paises desarrollados donde existe daños por exceso de alimentos, debe existir vigilancia desde las guarderias EN LA ALIMENATCION ya que la mayoria de las madres hoy dia nopueden y no quieren cocinar y esto traera demasiados problemas en un futuro donde la comida rapida ya esta causando grandes daños a la salud, ya que lo unico que les importa es vender.y no nutrir.