(PD).- Sólo el 27% de los niños españoles come verduras y hortalizas de diario, apenas el 2% toma pescado y el 4% legumbres. La dieta diaria de los niños incluye productos lácteos en un 90%, pan o cereales en un 78%, y aceite y fruta fresca en más del 50%, según los resultados del Estudio Tulipán.
La nutricionista de Unilever y especialista en nutrición infantil, Raquel Bernácer, destaca que "si bien es importante que los niños tomen lácteos, pan y cereales, y grasas en forma de aceites o margarinas, también es esencial que aumente el consumo diario de verduras y hortalizas así como el de pescado, ya que estos productos aportan numerosos beneficios nutricionales a la alimentación de los niños en forma de hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos esenciales".
A pesar de los datos, el 95% de los padres y madres españoles creen que la alimentación es muy importante para el desarrollo del funcionamiento cerebral y, consecuentemente, para su inteligencia, y el 56% de ellos consideran que la obesidad es el principal problema relacionado con la alimentación de sus hijos.
Sin embargo, tanto padres como madres reconocen que sus hijos realizan unas 4 comidas al día, aunque consideran que las recomendables para el buen desarrollo intelectual de sus hijos serían 5 comidas al día. Además, los datos ponen de manifiesto que las madres son quienes conocen mejor qué alimentos forman parte de la alimentación de sus hijos (un 65%), aunque los padres se acercan cada vez más, ya que son un 55% los que afirman conocer lo que comen los niños a diario.
Europa Press
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El pan, los cereales y los lacteos son un error alimentario de primera magnitud, hace 15.000 años no los consumiamos, ningun animal omnivoro en estado salvaje los come... http://www.dietapaleolitica.es/
Sábado, 2 de junio
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Soc. Esp. de Medicina de Familia y Comunitaria| Junio 2012 | ||||||
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