(PD).- El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, se ha comprometido a actualizar el programa nacional contra la salmonelosis, a promover el Plan de reducción de consumo de sal y a mejorar el control de los complementos alimenticios extracomunitarios.
Soria ha explicado estas líneas de actuación en la toma de posesión de la doctora en Farmacia y catedrática de Nutrición y Bromatología Ana María Troncoso como nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en la sede del ministerio.
En el caso de los complementos alimenticios extracomunitarios, el ministro cree que se debe mejorar la regulación europea para evitar el «fraude» y el vacío legal existente. Todas estas tareas serán competencia de Troncoso, además de limitar el uso de agentes químicos en la alimentación y desarrollar el plan de regulación y control de los «productos milagro» y su publicidad.
La nueva directora tendrá que poner en marcha la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012, aprobada por el Consejo de Ministros en mayo, que incluye la elaboración de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición. En su discurso, Soria ha agradecido a José Ignacio Arranz su trabajo como antecesor en el cargo, quien puso en marcha la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), premiada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como modelo de lucha contra la obesidad.
