ALIMENTACIÓN CORRECTA

14.07.08 | 17:37. Archivado en El Doctor

PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN

Dr.Bartolomé Beltrán (Dr.Bartolomé Beltrán).-
* Comer alimentos variados.
* Mantener un peso saludable. Lo mejor para mantenerse en el peso adecuado es no ingerir más calorías de las que se queman, por tanto lo más recomendable es equilibrar la comida que se ingiere y la actividad física.
* Tomar habitualmente frutas y verduras e intentar que el 50 o 60% de las calorías totales provengan de los carbohidratos complejos. Reducir los carbohidratos refinados a menos del 15% del total de calorías y consumir entre 20 y 30 gramos de fibra al día.
* También se debe limitar la cantidad total de grasa a menos del 30% de las calorías totales.
* En cuanto a la sal, no debe superar los 2.400-3.000 mg diarios. Una cucharada de café rasa de sal tiene 2.300mg.
* Evitar el consumo de alcohol o reducirlo.

DURANTE EL EMBARAZO

* Evitar la cafeína. Numerosas investigaciones relacionan la cafeína con los abortos precoces por lo que se debe reducir o eliminar de la dieta durante el embarazo.
* Alimentarse adecuadamente. Comer poco o seguir una dieta vegetariana estricta puede provocar problemas en el feto y deficiencias de vitamina B12, aminoácidos esenciales, hierro y calcio. Comer demasiado tampoco beneficia a la mujer ni al futuro bebé. Sólo es necesario consumir 300 calorías más de lo normal durante el embarazo.
* Evitar en la medida de lo posible los medicamentos.
* El alcohol, el tabaco y las drogas producen importantes alteraciones en el desarrollo del feto tales como: malformaciones, retraso mental o fármaco-dependencias por lo que se deben evitar totalmente.
* Aumentar el consumo de calcio hasta 1.200mg al día durante el embarazo y la lactancia.
* En cuanto al hierro se recomiendan 30mg al día, o lo que es lo mismo, 15mg más de lo que necesita una mujer que no está embarazada.
* El ácido fólico es esencial para reducir el riesgo de defectos del tubo neural del feto. La dosis recomendada la establecerá el médico porque no se conocen los efectos de dosis muy altas.

EN LA TERCERA EDAD

El envejecimiento es un proceso al que se asocia un descenso del metabolismo y una menor actividad física. Eso significa que el cuerpo necesita un aporte calórico inferior al de otras etapas de la vida.

Debido a los motivos anteriores, se recomienda reducir el consumo de azúcares y aumentar el de hidratos de carbono complejos. También se deben aumentar las proteínas porque durante el envejecimiento también se reduce la masa corporal magra y las proteínas son más necesarias.