(PD).- Los restaurantes podrían cobrar la jarra de agua siempre que el cliente la solicite expresamente y su precio figure de manera individual y bien publicitado en la lista de precios del establecimiento, según señala la revista 'La Viña' de la Asociación Empresarial de Hosteleros de la Comunidad de Madrid.
Los hosteleros indican que esta condición permite salvaguardar el primero de los derechos de los clientes, que es el de "estar informado de los precios de los productos y de los demás requisitos y normas de la casa con caracter previo a su adquisición o utilización".
En el caso del menú del día y del plato combinado de la casa, que también incluye bebida y pan, si se pide una jarra de agua ya se está pagando por su precio, porque la bebida está incluida en el menú.
Así lo defiende la Ordenanza de Restauración de 1965 que afirma que el menú se compone de dos platos, pan, bebida y postre o café y según señala 'La Viña' la bebida puede ser una jarra de agua valorada conjuntamente con el precio del menú, porque no es fraccionable.
Por otra parte, la normativa vigente en las comunidades autónomas establece que tanto el menú del día como el plato combinado de la casa "reúnen platos y bebidas que por separado han de figurar en la lista de precios del establecimiento e informar de ellos mediante hoja aparte incluida en la lista de precios".
"De ahí que debamos concluir que la jarra de agua, a la que deseábamos dar una autonomía propia como bebida que nos permita poder cobrarla, ha de figurar en la lista de precios junto a la cerveza el refresco o los vinos", indica 'La Viña'.
Asimismo, respecto a la cantidad idónea que se debe cobrar por una jarra de agua, la asociación expone que la normativa que se suele repetir en las diferentes comunidades autónomas permite fijar para la jarra "aquel precio que se considere conveniente, valorando su dispensa y el servicio de mesas como parezca razonable, si está bien especificado y publicitado en la lista de precios".
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Pues habrá que comer en casa y a ver que dicen
Me parece bien que se cobre una parte simbolica por la Jarra de Agua, tal como se estan poniendo los precios .Lo que ya no me parece de recibo es que cuando comes en un restaurante a la carta y no solicitas ni Pan, ni Agua te la cobren, porque es algo que no entra en el menú ni tu lo has solicitado explicitamente, otra cosa es si pides el menu del dia, que ahí esta englobado todo A veces solo por esas dos tontadas la broma te resulta algo mas de cinco euros ya que eol Agua y el pan en los restaurantes adquiere un precio de diez veces su valor
Sábado, 2 de junio
Juan Luis Recio
Jorge Gómez Alcalá
Pedro Antonio Martín
Juan Antonio Reig
Ricardo J. Nieto
Nicolás Ruiz Humanes
Periodista Digital
Silvia Cañella
Enrique Romero Aguilar
Soc. Esp. de Medicina de Familia y Comunitaria| Junio 2012 | ||||||
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