Las lentejas ya no saben como antes

01.04.08 | 17:32. Archivado en Dieta

Por un plato de lentejas

(PD).- Las lentejas que nos preparaba nuestra abuela sabían mucho mejor que las actuales. Al menos, así lo creen tres de cada cuatro encuestados por la empresa de análisis de mercado Consumolab, que consideran que las legumbres y las frutas han perdido gusto.

En general, casi la mitad de los consumidores (el 45,9%) opina que los productos alimentarios tienen cada vez menos sabor. La leche sigue a estos productos en la lista, puesto que ha perdido sabor para el 70,5% de los encuestados; luego van las carnes (con menos sabor para un 69,7%).

No obstante, el 43% de las 500 personas que respondieron a la encuesta creen que los alimentos, en general, han ganado sabor en los últimos años. Los alimentos más destacados son el chocolate (el 82,4% cree que sabe mejor), las salsas y condimentos (el 82,3%), los aperitivos (78,4%) y los quesos (74%). Se quedan igual los pescados y preparados del mar, productos saludables, aceites y congelados.

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