
(PD).- Es un fenómeno de la última década. Además de factores genéticos, afectan la vida sedentaria, la comida basura y la inhalación de la contaminación que producen los automóviles. Además, las consecuencias del cambio climático también repercuten.
La vida actual con todos sus problemas y cambios constantes en comidas, falta de tiempo, y escasa actividad física se convirtió en uno de los causas de las alergias respiratorias.
Se estima que, en la última década, los casos aumentaron entre un 40 y un 50%. Y es que el cambio climático está siendo protagonista de muchos trastornos.
En Europa la alergia es una de las epidemias no infecciosas del siglo XXI. El incremento se justificaría no sólo por cambios genéticos, sino también por los factores ambientales y del estilo de vida occidental.
Que cada vez se hagamos menos vida al aire libre, comamos cmamos más comida basura, respiremos aire contaminado y seamos sujetos pasivos del cambio climático, no son pocas razones para que aumente la alergia relacionada con el estilo de vida.
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Los conservantes, colorantes y potenciadores de sabor (las famosas E) de una en una tienen un sentido pero cuando las sumamos adquieren otro. No se sabe como funcionan.
Hoy en día el consumo de los aditivos quimicos se ha disparado y hay muchas posibilidades que tengan que ver con la explosión de alergias distintas.
No debemos olvidar que sus combinaciones no se estudian porque la industria no lo hace. La combinación es responsabilidad de los consumidores.
Muchos profesionales sanitarios aconsejan el uso y consumo de alimentos ecologicos que ademas de no utilizar E (aditivos, colorantes, potenciadores, colorantes), tampoco utilizan transgenicos.
Sábado, 2 de junio
Juan Luis Recio
Jorge Gómez Alcalá
Pedro Antonio Martín
Juan Antonio Reig
Ricardo J. Nieto
Nicolás Ruiz Humanes
Periodista Digital
Silvia Cañella
Enrique Romero Aguilar
Soc. Esp. de Medicina de Familia y Comunitaria| Junio 2012 | ||||||
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