(PD).- La alimentación influye de manera directa en la aparición de un proceso tumoral y se sitúa como el segundo factor potencialmente evitable después del tabaco. Esta correspondencia se hace todavía más reveladora en algunos tipos de cáncer como el de esófago, estómago y colon.
En estimaciones de la doctora Irene Bretón, de la Unidad de Nutrición del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, "aproximadamente un 30% de los tumores tienen como base una alimentación deficiente".
"En general la población conoce la existencia de la relación entre alimentación, tipo de vida y cáncer, pero, no somos conscientes de la magnitud de dicha asociación ni nos proponemos realizar cambios nutricionales en ese sentido", asegura Bretón.
ANTIOXIDANTES Y PREVENCIÓN
Bretón destaca el papel fundamental de los antioxidantes en la prevención del cáncer. Las frutas y las verduras contienen en mayor proporción estos elementos porque son ricos en vitaminas C y E, carotenoides, minerales y oligoelementos como el selenio o el zinc.
Por grupos de alimentos, los que más antioxidantes aportan son los vegetales crucíferos (coliflor), las hortalizas (tomate), cítricos (limón, naranja), las uvas, el ajo, la cebolla y algunas especias como el curry, el té o la soja.
Por ello, es aconsejable aumentar la ingesta diaria de frutas y verduras, procurando que sea lo más variada posible. Además, se debe limitar el consumo de alcohol, de carnes rojas, grasas saturadas y productos ahumados, curados o preparados a altas temperaturas.
Para que la prevención sea más efectiva aún, es necesario incrementar el ejercicio físico y evitar el desarrollo de la obesidad.
No obstante, Bretón afirma que "utilizar en grandes dosis suplementos antioxidantes, en lugar de prevenir el riesgo de tumores puede favorecerlos".
Este tipo de conocimiento a traves de la web es algo trascendental para la lucha de una enfermedad tan vigente,y te hace pensar que sin el conocimiento no podemos avanzar.Tambien nos ayuda a reflexionar sobre que estamos o no estamos haciendo para mejorar nuestra salud y cuidar nuestro cuerpo-un tesoro divino-,y el unico que tenemos.Importantisimo el ariculo.!!
Domingo, 20 de julio
TuSexualidad.info
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