(PD/BBC Mundo).- El estilo de vida del que se gozaba en la Edad Media era más saludable que el actual. La dieta de los hombres del Medievo, baja en grasas, rica en vegetales y acompañada de cerveza, era mucho más beneficiosa para el corazón que la dieta mediterránea de los romanos, según aseguran médicos británicos.
Esta dieta era mucho más saludable que la actual, en la que abundan los alimentos procesados ricos en carbohidratos.
Además, según el doctor Roger Henderson, aunque consumían más calorías diarias (unas 3.500), también las quemaban más rápidamente ya que trabajaban unas 12 horas diarias.
MEJOR QUE EN ROMA
Después de examinar documentos de aquella época, Roger Henderson sugiere que las comidas medievales eran probablemente mejores que la famosa "dieta mediterránea" de los romanos.
En Roma, pese a que la dieta incluía pescado, fruta, trigo y aceite de oliva, los ricos solían cenar en exceso y los pobres no tenían suficientes alimentos.
Sin embargo, Henderson también afirma que la vida de los campesinos era muy dura en la época medieval. En Inglatera, un labriego comía casi dos panes cada día, y unos 250 gramos de carne o de pescado.
Esto iba acompañado de una gran cantidad de verduras, como las habas, y vegetales, como los nabos, todo regado con tres pintas de cerveza inglesa.
No obstante, lo fundamental es que en la dieta de la Edad Media había pocos azúcares refinados, imprescindibles en la bollería actual.
"Si pones todo esos alimentos junto con una cantidad de trabajo increíble, te das cuenta de que el hombre medieval tenía mucho menos riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y diabetes del que tenemos hoy en día", asegura el Dr. Henderson.
A pesar de ello, Henderson no olvida que en la Edad Media "si pasabas de los 40 eras un privilegiado".
Jaja me hace mucha gracia este articulo, quien no sse de cuenta de que esto es un invento de los ingleses que m lo diga lo que pretender es ver si toda inglaterra deja de venir a españa a consumir paella y vino... en fin que mala es la envidia..jeje, decir que era mejor la dieta medieval que la mediterranea,..... manda narices
Claro, esto lo dicen los anglosajones que nos tienen una envidia mortal. La cerveza mejor que el vino, por que? Porque ellos producen cerveza y no producen vino, asi con todo. La manteca de cerdo, mucho mas sana que el aceite de oliva, porque ellos no producen aceite de oliva y Elton John mucho mas guapo que Miguel Bose....
Viernes, 25 de julio
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