Tras la vendimia es el momento ideal para disfrutar de los hoteles del vino, entre aromas de uvas tenemos excelentes establecimientos en nuestro país.
Destacamos en la Rioja Alavesa el Hotel Marqués de Riscal que conjuga interés enológico con encanto arquitectónico. El hotel Peralada Wine Spa & Golf en el Ampordá gerundense, la Hacienda Zorita en los Arribes del Duero y el Hotel Reads en Mallorca, todos ellos estupendos ejemplos de un tipo de turismo cada vez más en auge y con indudable encanto.
Fuente foto: Benjamin´s wey
|
Si te gusta hacer turismo y el vino, puedes disfrutar de completas rutas enoturísticas que te harán conocer España a través del vino.
Las ciudades del vino presentan en web su proyecto enoturístico Rutas del vino con diecinueve itinerarios detallados con bodegas, alojamientos, fiestas, enotécas, actividades y gastronomía, puedes conseguir información detallada en pdf de las rutas del vino en España. y paseos del vino en bicicleta con enoturismo.
|
Curiosa idea importada de las costas de Chile, consistente en mantener las botellas de vino -habilitadas con sellos especiales para la inmersión- de dos a seis meses en cavas submarinas, el vino adquiere un delicioso punto de salinidad y un especial buqué mineral.
Viña Casanueva ofrece tours submarinos a la cava, los clientes viven la experiencia de realizar un viaje a las profundidades del mar para ir a buscar la botella de vino que permanece en cofres depositados a una profundidad de 10 metros en el fondo del Mediterraneo y seguidamente poder degustarla en el restaurante Beach Club a pie de playa junto a un exquisito maridaje especial para el Cavas Submarinas, fusinando submarinismo, gastronomía y enología.
Utilizan el fondo del mar como bodega, dónde las condiciones de oscuridad, humedad, temperatura constante y movimiento dle mar dotan al vino de sabores más intensos y notas especiales.
|
Hasta final de Octubre se puede participar en la vendimia de La Rioja, ser testigo directo de la época mística de la vendimia y participar en las tareas de recolección de la uva.
Las 9 bodegas que integran la agrupación Paseos del Vino ofrecen la oportunidad de integrarse en las cuadrillas de vendimiadores para recoger la cosecha de uva entre los viñedos. En La Rioja la vendimia tradicional se realiza de forma manual desprendiendo los racimos de las cepas con cuidado de no dañar la fruta y con el corquete (herramienta de recolección), después se deposita en cestaños de mimbre llamados "cunachos" que se colocan en pequeños tractores desde dondeo son trasladados a la bodega.
La experiencia de Paseos del Vino ofrece a los visitantes la oportunidad de vivir la experiencia de vendimiar los viñedos de 9 de las bodegas más prestigiosas de la denominación (Bodegas Murua, Luis Cañas, Muga) que cuentan con vinos reconocidos en todo el mundo.
>> Sigue...
|
12.01.07 @ 00:27:33. Archivado en Hoteles, Enoturismo
Dentro del auge del culto a los sentidos y con la proliferación de rutas del vino, prosperan como tendencia los hoteles enológicos.
Se mezcla normalmente el disfrute a través de diferentes sentidos, la vista por el paisaje, puesto que suelen estar en entornos bellos y con rutas del vino para disfrutar del mismo, el gusto y el olfato por el disfrute de catas de sus caldos y el tacto por tratamientos de wine spa en muchos de ellos y además el disfrute arquitectónico de sus edificios, puesto que el más característico está en un edificio espectacular, dentro de la moda de ganar atracción con proyectos hechos por arquitectos de renombre y otros están en edificios emblemáticos.
>> Sigue...
|
|
Alfonso Agís
autor
Contacto
