Bustamante, Arévalo y Pardo de S.
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Observatorio de invierno. Raposo y Escarcha
04.02.12 @ 07:24:10. Archivado en Artículos
Por Carlos de Bustamante
(Campo castellano. Acuarela de Luis Labrador, en expo-torreon09. blogspot.com)(*)
Les dejé en mi artículo anterior, y nunca mejor dicho (¿), con la paella en la boca. Cazaron, les dije, Raposo y Escarcha juntos en las laderas de Peñalba. Junto a la cabaña de Ignacio. Mi observatorio de invierno en días de fiesta. Un conejo hermoso, que dejaron, al alimón (pareados, dije), a los pies de Carolus. Ingrediente exquisito-no único- para la mejor de las paellas. Dejé cocinar a Ignacio. El gran ojo de la ventana, me trajo a la retina imágenes increíbles. Raposo y Escarcha hablaban. Les escuché en silencio. Y lo entendí todo.
-¿No hueles a conejo, Escarcha?, dijo Raposo a su ahora amiga.
-Sí, Raposo a conejo con arroz, respondió la perra loba. El guiso que preparan los dos hermanos-añadió Escarcha- se llama paella y es un manjar exquisito.
Raposo no dijo nada. Sacó sólo la lengua roja y muy larga y se relamió el hociquillo puntiagudo. Y luego:
-¿Crees Escarcha que nos darán algo de paella?, preguntó entre lametones continuos.
