El domingo 8 de julio, con el mismo título, publiqué el presente artículo en el suplemento A tu salud Verde de La Razón, que hoy traemos al blog, si bien con dos párrafos más que en la citada separata dominical no cupieron, y que aquí aparecen, ordinalmente como el 3º y el 5º.
¿Quién no se acuerda, de los que todavía vieron el NO-DO durante años y años, de los huertos familiares que en tantos lugares de España inauguraba Franco, a modo de reforma agraria para andar por casa, y como espejismo de latifundismo para pobres? ¿Quién de los que siguió en los medios las huelgas en la minería asturiana en los años 60 y 70 —La Camocha, El Pozo María Luisa en Sama de Langreo, Mieres— no recuerda el argumento de que los mineros podían resistir más tiempo en su lucha porque todos tenían, no lejos de su casa, un huerto donde cultivar lo más necesario para sobrevivir?
¿Y quién de los primeros tiempos de la democracia municipal, allá por los años 1979 a 85, no ha visto cómo se reivindicaban huertos urbanos a los ayuntamientos, en una especie de acción ecologista de vuelta al campo —dentro de un orden— de los urbanitas de pro?
En las tres circunstancias comentadas se trataba más o menos de lo mismo, pero con fines distintos: casi la supervivencia en tiempos del Caudillo, la resistencia en la lucha obrera, y la nueva visión ecologista que traía ilusionadamente los primeros tiempos sin ladrillo de la nueva democracia municipal.
En un artículo que en La Vanguardia (1.VII.07) publicó Lorena Farrás (“El campo añora tiempos pasados”), se dice “la bucólica idea de vivir en el campo, tener un huerto propio y cuatro animales para autoabastecerse ha quedado en el olvido. Actualmente, existen muchas normativas medioambientales y de bienestar animal que hay que acatar y que dificultan el trabajo a los ganaderos y agricultores, ya sean profesionales o meros aficionados o payeses de fin de semana….Además, ya nadie tiene árboles frutales, como mucho un jardín. Han desaparecido costumbres de antaño como la matanza del cerdo, que era un acontecimiento celebrado por todos, o bien comprar un saco de almendras o nueces para el invierno…Las familias ya no tienen cuatro gallinas y cuatro conejos para el autoconsumo, porque los compran en el supermercado”.
Los huertos urbanos de hoy, otra pregunta más ¿tienen algo que ver con los que hemos ido comentando antes? ¿O son, en cambio, huertos solares, para captar helioenergía y venderla a la red a una tarifa subvencionada?
¿O son los huertos en cuestión los que buscaba el ideal personaje de la Vida retirada (Carolus V Imperator) de Fray Luis de León?: “Del monte en la ladera/por mi mano planteado tengo un huerto,/que con la primavera/de bella flor cubierto/ya muestra en esperanza el fruto cierto…/El aire el huerto orea, y ofrece mil olores al sentido/los árboles menea/con un manso ruido/que del oro y del cetro pone olvido”-.
Hoy los huertos urbanos, según y cómo. Y en eso, el Ayuntamiento de Chipriona, hoy por hoy se lleva la palma, con su iniciativa “El mayote”, donde recoge el término y la tradición del pequeño agricultor que se lo hace todo él, y que así disfruta la mar, a lo largo de su vida. Algo que sólo registra de manera muy limitada el Diccionario de la Real Academia Española, cuando se refiere a ese gaditanismo significativo de que mayote es “un viñador de pequeño caudal”.
En resumen hoy el destinatario fundamental de los huertos urbanos debe ser una mezcla de tercera edad, aficionado al campo, con ideas ecologistas, que le interesa la botánica, y que además acepta de buen grado el asesoramiento que le brindan, generalmente, desde los Ayuntamientos ilustrados que promueven esta suerte de agricultura a pequeña escala y de gran altura psicológica.
Y todo lo anterior, lo dice no el cultivador de un huerto urbano, sino el director de algo que ya menté hace varias semanas en La Razón, el “Microjardín Botánico Linneo/Mutis”.
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Estimado D. Ramón: ¡Cuanto ha cambiado la vida, tan solo de 30 años hacia aquí! Su estudio IBERPLAN editado por la Diputación Provincial de Logroño era, intentaba, ser respetuoso con tradiciones agrícolas de la región riojana. Es verdad que los elementos añorantes no llevan a nada, pero también es verdad que el fácil recurso de convertir huertos en avenidas llenas de casa impersonales es una realidad bien triste. En esta capital riojana tenemos varios ejemplos de destrucción de un bagaje cultural económico del que, creo, se podía haber sido más imaginativos.
Las autoridades municipales, al principio de los años 90, promovieron un desarrollo urbanístico de recuperación de las riberas del Ebro en su parte de la Ribera, y aquello se ha transformado en un parque, invadido por una tremendista plaza de toros, sin espiritu ni presencia, rupturista con el paisaje ... un bodrio, y un ineludible Palacio de Congresos, a mayor honra y gloria de gobernantes ansiosos de figurar en listas de...
Señor Tamanes:
Estaría muy bien que en todas las ciudades los ayuntamientos dejaran unas zonas agrícolas para que los jubilados las trabajaran.Sería una buena manera de fomentar la naturaleza cambiante según las estaciones,y de tener a nuestros mayores ocupados ya que muchos de ellos estan deprimidos por esta vida que llevamos.
A parte de entretenerse, ejercerían de arquitectos de la tierra .
Hay que humanizar la vida.
Sábado, 2 de junio
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