ACEITE DE OLIVA, UNA PASION QUE EXIGE VIRGINIDAD
19.05.09 @ 08:01:23. Archivado en Gastronomía
¿Cómo reconocer un buen aceite de oliva? ¿Qué cualidades buscar? ¿Está haciendo el Perú un buen aceite de oliva? ¿Tiene futuro la producción oleica nacional? Santiago Botas, experto de fama mundial, derrumba mitos y despeja esas y otras preguntas.
Escribe Manuel Cadenas Mujica
Manuel Cadenas Mujica
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