Un cuarto de siglo de Zalacaín
20.03.07 @ 20:09:49. Archivado en sobre lo cotidiano
La cafetería Zalacaín, que recibe el nombre del personaje aventurero de la novela de Pío Baroja, cumple 25 años de existencia. El “Zalaca” como popularmente se le conoce se han consolidado como un clásico, fiel a su espíritu y a la diversidad de su clientela, resistiendo a los cambios que la modernidad impone en el sector de la hostelería, y curiosamente sin dejar de ser moderno. En esa aventura que no cesa, sigue ilusionado como el primer día, Diego Arqués.
Con el mismo proyecto que los arquitectos y artistas Vicente Martínez Gadea y Severo Almansa concibieron el espacio desde la fecha de su inauguración un 20 de Marzo de 1982 se ha mantenido el diseño hasta la fecha. Este emblemático local, que desde sus inicios ya fue un punto de encuentro entre los jóvenes universitarios y los artistas de la movida murciana de los años 80, sigue manteniendo una actividad cultural en lo concerniente a presentaciones de libros, lecturas poéticas, y a la posibilidad de escuchar música en directo, acompañada de los mojitos marca de la casa con limones y hierbabuena de la huerta de Santomera. En la actualidad su público como corresponde a todo un clásico es más variopinto, ya que curiosamente muchos de los jóvenes de hogaño son hijos de los clientes de antaño. Así es la vida y así pasan los años. O como cantaban, más o menos así, los Gabinete Caligari: “Bares, que lugares/ tan lindos para conversar/ …No hay nada mejor que el calor de la barra de un bar”.
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Saludos pues e invitaciones a pasarte por mi blog donde, por cierto, ya he incluido un vínculo que dirija al lector accidental al tuyo.
Salud
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Patricio Peñalver
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