Libros

‘Plátano de Canarias y Salud’ te desvela las maravillosas propiedades del plátano

La Asociación de Productores de Plátano de Canarias (ASPROCAN) presenta el libro “Plátano de Canarias y Salud”, un completo proyecto de divulgación médica para dar a conocer entre la comunidad médica española, las numerosas propiedades de esta fruta.

Libros

ETXEBARRI: El primer libro monográfico sobre el Etxebarri de Bittor Arginzoniz

El primer libro monográfico sobre el Etxebarri de Bittor Arginzoniz, el enigmático parrillero de Axpe, Vizcaya, unánimemente considerado el mejor asador del mundo.  Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda … Continue reading

Gastronomía, Libros

‘Mi primer libro de cocina Thai’ de Tom Kime

La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Cuando el picante, el dulce, el ácido y el salado se conjugan sin que ninguno de ellos predomine ni … Continue reading

Libros

El gran libro de la Cocina Gallega: ‘Las 500 mejores recetas de toda la vida’

Benigno Campos y el equipo del programa de TVG ‘Larpeiros’ publican las 500 mejores recetas de toda la vida. Un manual que no debe faltar en tu cocina. Alcachofas con queso de cabra, arroz con pulpo, callos a la gallega, … Continue reading

Libros

Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa.

El bocadillo ha dejado de ser el recurso para resolver una comida rápida. Hoy ocupa un espacio propio en las cartas de los restaurantes gastronómicos. Los mejores chefs de España consiguen crear, entre pan y pan, pequeñas y deliciosas maravillas … Continue reading

Libros

Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable

Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo: «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, … Continue reading

Gastronomía, Libros

Wannabe: un impactante relato fotográfico que reflexiona sobre la obsesión por la perfección física

Wannabe es el primer trabajo de la fotógrafa Elisa González Miralles, un impactante relato fotográfico que reflexiona sobre las relaciones interpersonales, los estereotipos, la construcción de identidades y la cosificación, tomando como punto de partida el fenómeno de las love … Continue reading

Fotografía, Libros

El libro del Té Matcha. ¡Es el superalimento del que todo el mundo habla!

Este libro revela la historia del fantástico té verde molido japonés, y también cómo se cultiva, cómo crece y cómo se clasifica y se prepara. Además, analiza en profundidad sus inmensos beneficios para la salud y sus poderes antioxidantes. Descubriremos … Continue reading

Libros

Patria: El retablo definitivo sobre más de 30 años de la vida en Euskadi bajo el terrorismo. De Fernando Aramburu

El día en que ETA anuncia el abandono de las armas, Bittori se dirige al cementerio para contarle a la tumba de su marido el Txato, asesinado por los terroristas, que ha decidido volver a la casa donde vivieron. ¿Podrá … Continue reading

Libros

¿Qué vino con este pato? Una aproximación a la esencia de los maridajes. De Ferran Centelles con prólogo de Ferran Adriá

Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano de uno de los grandes sumilleres españoles. Magistral obra de divulgación en la que se combinan las anécdotas personales de Ferran Centelles como … Continue reading

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