Libros

‘Come limpio’ de Carla Zapalana: nos ayudará a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad

La alimentación ‘come limpio’ nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad.  Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Después de sus éxitos Zumos verdes , Batidos verdes … Continue reading

Libros

Cocina dulce con Slow Cooker de Marta Miranda

Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto … Continue reading

Gastronomía, Libros

Slow cooker. Recetas para ollas de cocción lenta

Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través … Continue reading

Libros

Con un par de huevos. 180 formas de hacer una tortilla de Joan Antoni Miró

Unos cuantos huevos y unas patatas. A tan solo dos ingredientes se resume la receta de esta humilde elaboración que se convirtió en tiempo récord en un clásico de nuestra cocina y casi un emblema de nuestro país. La tortilla … Continue reading

Libros

Viaje al corazón de España de Fernando García de Cortázar

Fernando García de Cortázar, con un enorme bagaje como historiador y viajero por España, acomete aquí su obra más ambiciosa: un viaje sentimental al corazón de la nación a la que ha dedicado todas sus energías y su decidido compromiso … Continue reading

Libros

Arquitectura Biónica: Principios, de Javier Pioz

Un viaje de descubrimiento por las estructuras biológicas y sus principios comunes con la arquitectura. “La Naturaleza viva reúne en sí las cualidades más sobresalientes y geniales de los más preclaros constructores, ingenieros y arquitectos.” I.B. Littinetsky (Iniciación a la … Continue reading

Libros

Sal, Grasa, Ácido, Calor: El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina

La innovadora creación culinaria de la chef iraní-estadounidense Samin Nosrat refleja una ambiciosa revolucionaria filosofía basada en décadas de experiencia, y que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso … Continue reading

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Libros para este verano: ‘El último regalo de Paulina Hoffmann’ de Carmen Romero Dorr

Esta novela es un grito y un susurro, una ficción y una realidad, una historia que contiene todas las contradicciones de ser mujer ayer, hoy y siempre. Paulina Hoffmann crece en el infierno del Berlín nazi, pero el horror invade … Continue reading

Libros

Libros para este verano: ‘Las hijas del Capitán’ de María Dueñas

Tres hermanas, dos mundos, una ciudad Nueva York, 1936. La pequeña casa de comidas El Capitán arranca su andadura en la calle Catorce, uno de los enclaves de la colonia española que por entonces reside en la ciudad. La muerte … Continue reading

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Coco Chanel. La revolución de la elegancia de Megan Hess

La historia de Coco Chanel está marcada por la creatividad, el estilo, el glamour, la fuerza, el entusiasmo y la determinación. Desde su infancia en un orfanato de la Francia rural hasta su muerte en la habitación del Ritz que … Continue reading

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