Gastronomía

“La Taberna de Castellana: El sitio perfecto para disfrutar comiendo y bebiendo”

Ubicada en una de las calles emblemáticas de Madrid, el Paseo de la Castellana, en el número 117, muy cerca de Chamartín y del Estadio de Santiago Bernabéu, ‘La Taberna de Castellan’ es un restaurante de cocina tradicional española, donde … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Las nuevas Hamburguesas de PiKda y las propuestas de carne

Nuevas y sorprendentes hamburguesas de carne, pollo y pescado; delicioso secreto ibérico, costillas, steak tartar preparado al estilo clásico y propuestas de carne fuera de carta; sorprendentes ensaladas y más entrantes servidos en raciones y medias raciones. Así es la … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

¡Combate el frío con los ‘platos de cuchara’ de los restaurantes Purnima, Bangalore, El cielo de Urrechuy la Trattoria SantArcangelo

¿Qué mejor forma de combatir este frío que con un plato de comida calentito? Unos platos de cuchara en unos restaurantes muy especiales, elaborados con cariño para que te sientas como en casa: Bangalore Modern Indian Cuisine Dhal Makani (lentejas … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Ataclub: Música y cocina fusión en un local semiclandestino

Semiescondido en los bajos del 150 de Velázquez, en el local que antiguamente ocupara La Nicolasa y bajo el mítico Nodo de Calles y Chicote, se encuentra Ataclub, un rompedor concepto de negocio que aúna la cocina de alta envergadura … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

La barra de Pelotari: La cocina vasco-navarra en Las Tablas

La barra de Pelotari, un proyecto de José Luis Serrano, hijo del fundador de Pelotari y propietario también del Restaurante San Francisco en El Pardo, que, junto a otros socios, quiso darle un giro al concepto del asador vasco original … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

La Parmigiano Reggiano Cheese Week llega a Poncelet Cheese Bar

Desde hoy, 27 de noviembre, al 3 de diciembre…¡El exquisito sabor del queso Parmigiano Reggiano inunda esta última semana de noviembre! El Consorzio que regula la excelencia de este emblemático producto transalpino se ha unido a Poncelet Cheese Bar para … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Sagasta 28 Bistró: La ‘carta que te gustará comer’

Situado en el céntrico barrio de Chamberí, Sagasta 28 Bistró ‘promete’. Un templo de la buena cocina española, un moderno bistró sin pretensiones fashionistas, de ambiente desenfadado y cultural que busca enlazar pasado y presente y en el que el … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

II Jornadas del Ramen en Madrid

¿Es tiempo de frío? ¡Es tiempo de Ramen!. El Ramen es una popular sopa de fideos de origen chino que se introdujo a lo largo de la historia en la gastronomía japonesa hasta convertirse en su plato más emblemático. Los … Continue reading

Gastronomía

¿No has probado las nuevas costillas ibéricas 100% de bellota de Cinco Jotas?

El otoño se deja caer en la capital con grandes novedades gastronómicas. Una de ellas, la que nos propone los restaurantes Cinco Jotas: sus costillas cien por cien ibéricas de bellota Cinco Jotas. Tiernas, jugosas, espectaculares y, sobre todo, muy, … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

ETXEBARRI: El primer libro monográfico sobre el Etxebarri de Bittor Arginzoniz

El primer libro monográfico sobre el Etxebarri de Bittor Arginzoniz, el enigmático parrillero de Axpe, Vizcaya, unánimemente considerado el mejor asador del mundo.  Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda … Continue reading

Gastronomía, Libros