Gastronomía

Occhiali, la nueva apuesta gastronómica del grupo Ottica en Madrid

Un nuevo restaurante inspirado en el minimalismo, la perfección y el vanguardismo, ofreciendo al comensal una experiencia única de explosión de sabores. Siguiendo los pasos de su antecesor, el grupo Ottica abre las puertas de Occhiali. En un entorno donde … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Llega a Madrid la ‘Gastroruta Murciana’, a traves de los mejores restaurantes de esta region

El Caldero, El Ventorrillo Murciano y La Panocha serán los encargados de celebrar el Día de Murcia con una selección de tapas y/o platos realizados para la ocasión, que estarán disponibles durante todo el mes El 9 de junio se … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Sumérgete en un mundo de sensaciones en La Galette2

La Galette abrió hace más de 40 años con una clara apuesta por la cocina vegetariana. Con el paso del tiempo, ha ido apostando por ofrecer algo más. Actualmente ofrece tres propuestas distintas: la Galette 2, La Casa escondida y … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

‘Entre brasas’: Los secretos de la cocina del fuego

Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España. Con prólogo de Ricardo Sanz La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente este conjunto de técnicas está más de … Continue reading

Gastronomía, Libros

Barra y Mantel, un bistro inspirado en la clase parisina de los años 40

El nuevo restaurante, inspirado en la clase parisina de los años 40, apuesta por una carta de sabores clásicos basada en los productos de temporada y disponibilidad del mercado, con un toque de vanguardia. Iván González, chef y propietario, reivindica … Continue reading

Gastronomía

La última tendencia ‘Foodie de Sushita’ que arrasan en USA: Los ‘Buddha Bowls’

Tras el éxito de sus pokés y comida saludable, Sushita apuesta por una de las últimas tendencias gastronómicas que está arrasando desde Japón a USA: los nutritivos y saludables “Buddha Bowls”, un mix de ingredientes 100% healthy que reúnen los … Continue reading

Gastronomía

La Gilda doble de anchoa, la nueva propuesta de Codesa para el tapeo del verano

¿Es posible comer una Gilda elaborada con productos de calidad? Con Codesa Sí. Para que nuestra afición a tapear, salir de vinos, de cañas o a tomar un vermú sea una alternativa diaria, sobre todo en verano. Anchoas 100% del … Continue reading

Gastronomía

Celebra el Día Mundial de la tapa con un taller de pintxos en Perretxico

La taberna perretxiCo, taberna vasca incluida en la Guía Michelin, y recién aterrizada en Madrid (Calle Rafael Calvo, 29), que celebró en mayo, el ‘Mes del Txakolí’, este mes de junio organiza el ‘Mes del Bonito’. Su chef Josean Merino, … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

¿Terraceamos? Apúntate a comer o cenar en las mejores terrazas de Madrid

Con el buen tiempo, nos apetece disfrutar de una buena tertulia al aire libre. Te proponemos distintas opciones con novedades Terrazas Cinco Jotas y sus nuevos cortes de carnes ibéricas Los restaurantes Cinco Jotas de Madrid continúan homenajeando al cerdo … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

La gastronomía y el estilo de Chamberí se encuentra en Gigi

La cocina de Gigi es fresca, llena de sabor, colorida, estética y para todos los paladares. Siempre va al compás de las tendencias de Madrid pero marcando su propio ritmo, no se quiere parecer a nadie. En junio de 2016, … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes