Ohana Poke House celebra su primer aniversario con novedades: estrena su nueva carta de primavera verano y …. la recuperación de las raíces del Poke hawaiano volviendo a los orígenes gastro de este plato. Isa y Bella han reinventado esas recetas de pescadores de hace cientos de años, revolucionando la escena del poke: salteado, en versión vegetariana, con aliños especiales, usando sales volcánicas, inventando marinadas, mezclando especias… Han creado el ‘Poke Real Hawaiano’, convirtiéndose en el primer local de España que ofrece este poke que vuelve a las raíces de la receta.
Un año de vida y una nueva carta de temporada que revisita algunos de sus pokes clásicos en una versión 2.0 (como el Classic Bowl, el Noodle Bowl, el Sexy Ohana 2.0, el Salmón Wasabi 2.0, o el Mi Mexico Lindo), incorporando nuevas salsas mucho más ligeras y utilizando siempre materias primas de primera calidad.
Estas dos empoderadas y emprendedoras mujeres, Isa y Bella, que han revolucionado el concepto que se tenía en España del poke, y en breve empezarán a expandir su proyecto con nuevas aperturas de locales para hacer de su ya famoso “fancy fast food” una opción sana de alimentación, asequible, gastronómica y deliciosa.
Back to the Poke Roots!
Ohana Poke House
C/ Barbieri 1, 28004 Madrid / Teléfono: 91 126 22 74.
Horario: de Lunes a sábado de 13h a 16h y de 20h a 23h.
Instagram @ohanapokehouse /Facebook https://www.facebook.com/Ohanapokehouse/
