Monthly Archives: enero 2019

Luis Alegre Desbastado 2017: La Alta Gama en maceración carbónica

¿Qué es la maceración carbónica? La maceración carbónica es el método con el que se elaboraban los vinos de cosechero en La Rioja: Se introducen los racimos enteros, lo más íntegros posible, en el depósito. Empieza así a desarrollarse una … Continue reading

Bebidas, Gastronomía

Concentrado de Aceite de Retinol Rejuvenecedor, lo último de Darphin

El retinol es un ingrediente potente pero muy sensible que necesita ser protegido de la luz y el aire para preservar su integridad y estabilidad y evitar su degradación y oxidación. Al ser tan potente, asusta, se asocia a eficacia … Continue reading

Belleza

Dudua Palacio: 35 años en el panorama gastronómico madrileño

Poder decir que un restaurante lleva 35 años en el panorama gastronómico madrileño, ¡¡es una gran noticia!!.  Su decoración es ecléctica, sus pareces son un ‘museo itinerante’, sí, pero te sientes como en casa.  Su leit motiv: ‘el cliente ha … Continue reading

Gastronomía, Restaurantes

Viaje al corazón de España de Fernando García de Cortázar

Fernando García de Cortázar, con un enorme bagaje como historiador y viajero por España, acomete aquí su obra más ambiciosa: un viaje sentimental al corazón de la nación a la que ha dedicado todas sus energías y su decidido compromiso … Continue reading

Libros

Álbora apuesta por la ‘alta cocina saludable’ con sus nuevos Menús Degustación

Elaborados por nutricionistas y en colaboración con el CSIC,  la nueva apuesta del restaurante Álbora consiste en menús saludables y naturales, diferentes cada semana y constan de cuatro aperitivos – serán los mismos para todos los menús – , un … Continue reading

Gastronomía

Nuevo lanzamiento Germinal: Acción profunda prebióticos

I+D Para proteger y mantener el equilibrio de la piel Desde hace varios años, la demanda de ingredientes naturales es cada vez mayor. Sabemos que los probióticos y prebióticos en la alimentación aportan beneficios para la salud y el aparato … Continue reading

Belleza

The One, el auténtico sabor de Hong Kong, ya en Madrid

The One, el primer restaurante de cocina hongkonesa en Madrid. Dave Cheng, su chef, y su mujer Xiang Xu, copropietaria y jefa de sala, nos traen la cocina de la ex colonia británica China al Barrio de Salamanca, una mezcla … Continue reading

Gastronomía

El vino según Camino Pardo: Un valor de nuestra tierra y de los productos más exportados

Para Camino Pardo, una de nuestras más reputadas “ winemakers”, que exporta a más de 24 países. “ El vino crea vínculos de fraternidad en los que no solo se comparte mesa, sino el bagaje existencial, las emociones y las … Continue reading

Gastronomía

Aqua di Parma celebra el ‘Año Nuevo Chino’ con un set de miniaturas de Colonia

Acqua di Parma crea un set de miniaturas de Colonia, en edición especial, para conmemorar una fecha tan especial (este año se celebra el 5 de febrero) en honor a China y los países de Oriente. Perfecto para quien desee … Continue reading

Belleza

Dior presenta el maquillaje para la colección Alta Costura Primavera-Verano 2019

Peter Philips, Director de la creación e imagen del maquillaje Dior, diseñó uun look de mquillaje de ojos intensos y expresivos adornados con dibujos de gruesas líneas negraspara acompañar la colección SS19 por Maria Grazia Chiuri. “He elegido un look … Continue reading

Belleza