Después de una profunda remodelación del local realizada por el estudio Madrid in Love, Purnima ha reabierto sus puertas este mes de octubre y lo ha hecho con una carta renovada.
En Purnima te dejarás llevar por los sentidos y disfrutarás de la deliciosa comida tradicional de la India, y en pleno centro de Madrid.
Tras la oscura y brillante fachada inicial, en la primera planta a pie de calle, un arco dorado te da la bienvenida hacia un ambiente con el verde y el dorado como protagonistas cromáticos, y en el que destacan los espejos y el papel pintado, En el camino hacia la planta de abajo, grandes vitrinas luminosas integradas en la pared dejan a la vista, entre otros objetos, enormes tarros repletos de especias.
En la planta de abajo, “un mundo verde se va apoderando de todo. Pasas a la auténtica selva; techos y paredes repletos de vegetación, espejos y papeles pintados, y asientos en terciopelo verde y rojo te introducen directamente en la parte más salvaje de la India”, creando un ambiente único.
Un templo de la gastronomía hindú situado en la calle Goya, a la altura del Palacio de los Deportes, en el que curries, «tandooris» y arroces destacan en su amplia y variada carta, que ahora se renueva con la ocra (similar al pimiento) como ingrediente en sus propuestas de verdura y carne, así como platos como Bonda Pakora, unas patatas con cebolla, jengibre y especias rebozadas en harina de garbanzo, o el Cordero Bengen, cocinado con berenjena.
Purnima
Calle Goya, 110
Madrid
www.purnima.es
