Pilar Carrizosa
autor
Aprende a catar té, lo más chic
08.05.06 @ 09:30:08. Archivado en Lo + chic
El Gran Hotel Conde Duque, un emblemático cuatro estrellas ubicado en una de las zonas más céntricas de Madrid, en su firme apuesta por impulsar todo tipo de iniciativas de índole cultural, y en colaboración con la cadena de tiendas especializadas Tea Shop, ha presentado las I Jornadas de Cata y Degustación de Té. Una oportunidad única para conocer todos los secretos entorno al mundo del té y aprender a catar estas hierbas chinas en una tarde de relax degustando los mejores infusiones y dejándose llevar por los dulces acordes de un arpa.
Previa inscripción y por 12 euros, podrás conocer de una forma amena, didáctica y divertida los curiosos detalles entorno a la preparación y degustación de un gran elenco de variedades de esta milenaria bebida.
Esta es una excelente oportunidad para que todos los participantes puedan disfrutar de un completo programa en el que se explicará el origen de esta bebida y su clasificación según el tipo de fermentación para, posteriormente, efectuar tres catas orientadas a distinguir sus variedades, procedencia y peculiaridades. Además, las Jornadas tendrán una segunda parte abierta al público en la que se mostrarán los pasos necesarios para preparar un té de forma correcta, se llevará a cabo una degustación de todas las variedades y se abrirá un turno de consultas, comentarios y conclusiones.
En este sentido, y coincidiendo con las I Jornadas de Cata y Degustación de Té, la cadena especializada en venta de té fresco a granel de alta calidad y todos sus complementos Tea Shop, además, presentará al público su nueva variedad denominada White Spring Tea, una combinación de Pai Mu Tan (Té Blanco de China) con Rooibos Verde y pétalos y hojas de rosa, componentes que potencian la belleza de forma sana y natural.
PROGRAMA:
1ª Parte
• Explicación sobre el origen del té.
• Clasificación del té según su tipo de fermentación.
• 1º Cata: 5 tipos de té (negro, oolong, rojo, verde, blanco).
• 2º Cata: 4 tés negros de distintos orígenes (India, China y Ceilán).
• 3º Cata: 3 tés aromatizados (Pakistaní, Lima Japonesa y Mil y Una Noches).
2ª Parte
• Pasos para preparar un buen té.
• Degustación de todos los tés preparados en la cata (calientes y fríos) con canapés.
• Consultas, comentarios y conclusiones.
FECHAS: 9/23 Mayo. 6/20 Junio. 26 Septiembre. 10/24 Octubre. 7/21 Noviembre y 12 Diciembre
HORA: 17,30 horas.
LUGAR: Salón de Té del Gran Hotel Conde Duque. Plaza del Conde Valle Suchill, Nº5 - MADRID.
PRECIO: 12 Euros por persona.
Inscripciones: 91 447 70 00. www.hotelcondeduque.es
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