Este pueblo asturiano, puerta de los Picos de Europa, descansa paciente en pleno corazón de los cerros guardando la esencia de lo inhabitado. Viejas granjas, horas de pesca, rutas de Indianos, esos son algunos de sus atractivos. ¿Quieres descubrir más?
El medio rural de Asturias es privilegiado en cuanto al óleo silvestre de sus paisajes, y Alevia ofrece una naturaleza con duende.
Perteneciente al concejo de Peñamellera Baja, cerca de la localidad de Panes, ofrece un horizonte excepcional asentado en el valle del Cares-Deva (unos ríos idóneos para pescar salmón o truchas), y en las estribaciones de la sierra de Cuera (a 20 minutos en coche del mar, playa de La Franca).
Una edificación tradicional en piedra mezclada con antiguas casas de indianos aportan al escenario un sabor arquitectónico único. La espesa niebla se mezcla en el horizonte.
De telón de fondo, unas laberínticas montañas verdes con águilas y cabras montesas son el terreno clave para practicar deporte activo: escalada, parapente, paseos a caballo, descensos en piragua, visita a cuevas prehistóricas o hacer la ruta del queso y la sidra. Una senda sorprendente. Persecuciones y martirios. El eco de la Inquisición
Desde Panes con dirección a Potes se llega a San Esteban, una pintoresca aldea tranquila y silenciosa donde el eco de un pájaro es la mayor turbulencia ambiental. Las nubes se enganchan en los picachos de las cumbres.
La espesura fresca del aire deja entre ver un mosaico de robles y encinas; tila y eucaliptos y cencerros de vaca que se hacinan a ambos lados de una carretera serpenteante de subida a la montaña. Entre los riscos, se ve un comedero de buitres. Las casitas de piedra y tejadilllo rojo emergen semiescondidas del frondoso marco. Acercarse a lo escasamente habitado es degustar los productos de la tierra: "con un buen queso de cabrales y una sidrita, no hay mal que valga", dicen allí.
A diez kilómetros se llega a Cuñaba, antiguo núcleo de la Inquisición donde se practicaban torturas, como la del goteo (gota a gota se abría la cabeza) o el martirio de la de la cabra (embadurnados los pies en agua salada, una cabra a lametazo limpio, chupa hasta dejar el hueso en carne viva).
Tras enterarse de estos escarnios y ultrajes de la España profunda, otra excursión de tres horas a pie, recorre Alevia-Cavandi- Rubena. Por la montaña, atravesamos un camino pedregoso que discurre entre castaños, hayedos y acebos con una parada en la Molinuca (un alto en el camino para reponer fuerzas y tomar un refrigerio).
Para coger más ritmo y entrar en ambiente, en pleno valle está la Candaliega, una tienda abarrotada de embutidos, queso, miel y fabes. Aprovecha la ocasión y prueba sus deliciosas viandas totalmente saludables. Se agradece.
El periplo en plan senderista se completa al recorrer el río Cares de nuevo en canoa, hasta Panes (la actividad la alquilas en Asturkayac, turismo activo con rutas a la carta. Tel. 98-541 40 57 ).
Para finalizar el periplo, no hay nada mejor que unas fabes en La Xana, un núcleo gastronómico dirigido por Maria Teresa y Felipe. Ella cocina; él es pescador, profesor y sirve las mesas. Ambos conocen los secretos de las truchas del río Cares.
Más cosas que ver:
Bosque Sauceda de Buelles, Desfiladero de La Hermida, El Canal del Ciercos en San Esteban, Cuñaba; Cuevas Prehistóricas y Aula Didáctica de La Loja en Panes, El Pindal en Pimiango; iglesias románicas: San Juan de Cilliergo en Panes, San Pedro de Plecín en Alles; Palacios: de Guerra en Buelles, Sánchez-Caso en Cerébanes, de San Román en Panes. Todo un cóctel de sugerencias interesantes por algunas partes de España.
Guía Práctica
Cómo ir...
En coche, desde Madrid. Carretera de Burgos, N-1 a Torrelavega pasando por Aguilar de Campoo. (Pasado San Vicente de la Barquera).
Dónde dormir y comer...
Casona D'Alevia se alza majestuosa junto a la plaza del pequeño pueblo de Alevia. Una localidad señorial, muy bella y tranquila, situada sólo a tres kilómetros de Panes. En el extremo oriental de Asturias, frente a los Picos de Europa y a diez minutos de la costa.
Una casa de labranza que data del siglo XV, totalmente restaurada y decorada por sus propietarios, Lupe y Gregorio. La primera, que nació en la propia casona, es profesora de artes decorativas y encargada de gestionar el hotel, Gregorio, economista, responsable de las finanzas del establecimiento y buen conocedor de la zona.
La casona tiene tres plantas y tan solo nueve habitaciones. A la entrada está la recepción con una pequeña exposición de utensilios de cestería del padre de Lupe, después se accede a un pequeño comedor y un salón, donde en primavera se organizan conciertos de piano y flauta.
Las habitaciones son todas diferentes, muy hermosas y acogedoras. Tres tienen la categoría de suites: la seis, ocho y nueve.
Están decoradas con muebles antiguos restaurados, cuadros, pequeñas obras de arte...
Los desayunos artesanos de Casona D'Alevia también son inolvidables. Varían todos los días, se sirven en la mesa y están realizados con productos de primera calidad. Para abrir boca zumo natural recién exprimido, después huevos de corral, tostadas de pan de hogaza, mermeladas, bizcochos, tortas de maíz,...
Tel. 985 414 176. E-mail: alevia@nauta.es)
Alevia - Peñamellera baja
Asturias - España
E-Mail: alevia@casonadalevia.com
Telf: (34) 985 41 41 76 - 616 15 98 37
Fax: (34) 985 41 42 24
Gastronomía...
Ofrece esta Casona platos de cocina tradicional (cordero, Asados, pescados, fabes)
Restaurante La Xana, en Rubena.(Tel.985 92 52 95). Delicias en buñuelos de queso de cabrales, fabes con almejas y pescado "reo" (sabe a trucha y a salmón). Desayunos: huevos de granja, bacon, quesos, jamón, mermeladas recién hechas, dulces caseros.
Más información
Ayuntamiento de Peñamellera Baja: 985.41.40.08
Oficina de Turismo: 985.41. 42. 97
Domingo, 19 de febrero
Pilar Carrizosa
Antonio García Fuentes
José Pómez
Juan Fernandez Krohn
Padre Fortea
Atticus-444
Juan Luis Recio
Patricio Peñalver
Ángel Sáez García
Baldomero Gómez
Chris Gonzalez -Mora
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Paulino Toribio| Febrero 2012 | ||||||
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