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    CANDELI, Navidad a la PARRILLA

      CANDELI es uno de esos restaurantes con el que nunca fallas. Si alguien te pregunta por un sitio para comer bien, buen producto y buenos profesionales, CANDELI es un acierto seguro. Los hermanos Rivera (y no estoy hablando de los toreros), -Alberto y Francisco-, sumilleres de formación y dedicados a la gastronomía con mayúsculas (no en vano han vivido desde bien jóvenes la pasión de su tío Gerardo Oter, fundador del prestigioso Grupo Oter, por el respeto al producto y al cliente), nos proponen 5 menús para celebrar las Fiestas Navideñas.   Elaborados con la mejor materia prima, -marca de la casa-, y con un precio que oscila entre 40 y 70 euros, los menús…

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    3 Propuestas para Saborear el Pollo Asado más Gourmet: LIMBO, LAS BRASAS DEL MENTIDERO Y ROOSTIQ

    ¿Cómo puede ser que un producto tan aparentemente humilde y sencillo resulte tan sabroso? Vas a empezar a salivar desde ya imaginando ese pollo doradito y que huele tan bien dando vueltas lentamente sobre las brasas de estos tres restaurantes especializados en parrilla y en pollo asado (entre otras –deliciosas- cosas…): 1.- LIMBO: SABORES ARTESANOS A LA BRASA   El pollo a la brasa, -asado al carbón-, es el protagonista principal de la carta diseñada por el chef Javier Brichetto, un cocinero dinámico e inquieto que convierte este (aparente) modesto plato en un delicioso bocado en compañía de sus tomatitos con perejil y aceite de ajo, también asados. Un plato…