[A]Brasa, PARRILLA y PRODUCTO en el CORAZÓN de LA MORALEJA
[A]Brasa pertenece a esa nueva generación de asadores que ha llegado para quedarse en el que sus piedras filosofales son el producto de calidad, las brasas y los arroces. Pero [A]Brasa no es sólo parrilla. Muy de agradecer el camino emprendido por su chef ejecutivo, Mariano Barrero, quien poco a poco va afianzando una carta diseñada para el disfrute de los perfiles más gastronómicos en la zona norte de Madrid. La Moraleja es el verde y relajado escenario en que se ubica este último proyecto del exitoso grupo de restauración Experience Group, caracterizado por una gran apuesta en la calidad ...
Entre el mítico Arco de Cuchilleros y la Cava Baja acaba de abrir ANTIGUA CASA de la PAELLA, que poco tiene de antigua y mucho de paella, porque este nuevo restaurante del grupo hostelero Mambo hace honor a su nombre y ofrece una variedad de arroces caseros digno de ser considerado el nuevo templo de los arroces y paellas en el centro más castizo de la capital. ¿Hay alguna imagen más icónica de una comida familiar que reunirse alrededor de una paella? Esa paellita de los domingos se actualiza en ANTIGUA CASA de la PAELLA a través de una excelente ...
