Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

D.O. RÍAS BAIXAS, Calificación “MUY BUENA” para la AÑADA 2018

La Denominación de Origen Rías Baixas ha presentado en Madrid la Añada 2018 que ha sido calificada por el Pleno de su Consejo Regulador como “MUY BUENA”. Así lo ha anunciado hace unos días el presidente de esta Denominación de Origen, Juan Gil de Araujo, durante el tradicional almuerzo de trabajo en el restaurante “Alabaster” con los medios de comunicación de Madrid. Esta decisión fue tomada durante una sesión del Pleno en base a un informe técnico, desarrollado por el Órgano de Certificación y Control, que incluía datos relativos a la cosecha y vendimia 2018, así como a los análisis ...

Bodegas Masaveu armoniza sus vinos mejor puntuados

BODEGAS MASAVEU recientemente organizó en Madrid un encuentro informal, distendido y didáctico en una más que interesante cata para la presentación de los vinos mejor puntuados en 2018 de las bodegas del Grupo Masaveu armonizados con platos creados para la ocasión por el reconocido chef Jesús Almagro. BODEGAS MASAVEU basa su filosofía en el respeto por la naturaleza y por el terruño, máxima expresión de la autenticidad de cada uno de sus vinos. Un carácter singular y diferenciado que va desde la tierra y la viña, hasta la copa, símbolo de la ecología vitivinícola. Cada proyecto de cada una de las ...

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