Jaime Vázquez Allegue
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Congreso Kosher en Madrid
26.11.08 @ 18:28:18. Archivado en Sefarad
Organizado por la Cámara de Comercio Hispano-Israelí, Icex, la Cámara de Madrid, el Ceim, Promomadrid y la Casa Sefarad se celebró ayer en Madrid la primera Jornada ´Mercado Kosher Internacional, obtención del certificado Kosher para productos cosméticos, textiles y alimentarios´.
La cocina Kosher goza de buena reputación y garantiza la calidad los productos en el sistema de producción, afirmaron miembros de la Casa Sefarad, una de las entidades organizadoras del congreso. Los productos con sello Kosher que compiten en el mercado, pueden obtener un margen en el precio de venta mayor que el de aquellos competidores sin certificado de calidad. Y es que cada vez son más los consumidores de estos productos que no son judíos ortodoxos.
Actualmente, el 40 por ciento de los alimentos que se venden en los supermercados de EEUU exhiben el símbolo Kosher. Grandes marcas intenacionales cuentan con el certificado como Heinz, Havanna, La Campagnola, Coca y Pepsi Cola, Evian, Néstlé, Kraft, etc.
El congreso, celebrado en la sede de Promomadrid (Suero de Quiñones 34) estuvo presidido por el Director General de Casa Sefarad, Diego Ojeda y contó con la presencia de destacados representantes empresariales del mundo de la alimentación.
Comentarios:
Comentario por pepe andres 15.01.09 @ 11:06
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