Diario nihilista de un antropólogo

Nuevos lugares de peregrinación

Lourdes, Fátima, y otros mil lugares en donde la gente cree que la Virgen se ha aparecido y manifestado a algún vidente, siguen siendo lugares de

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La dieta en LUAR de TVG

El próximo viernes la TVGa dedicará su programa LUAR a la dieta. Mucha gente se equivoca cuando dice que recupera la dieta tradicional; a lo máximo que se

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Peregrinos de hoy

01.07.09 | 13:55. Archivado en Antropología de la alimentación

Los alrededores del campo parecían los restos de una parranda milenaria. A pesar de las decenas de urinarios, todo olía a cerveza bebida y desbebida.

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¡Vuelven los romanos!

Al lado de los refectorios, los romanos instalaban bañeras o algo parecido para que los comensales se levantaran a vomitar para poder seguir comiendo. Hoy ordenan correr o pegarse la paliza padre en

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La voz de Dios

A buena parte de los políticos que hoy están empeñados en regular, normalizar y encauzar la lengua, la religión, las manifestaciones, y hasta en prohibir los toros, las

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"Caprichos" de José Ramón (Sárria)

José Ramón, el señor de "Caprichos" (Sárria). Venía de pasar unos días con maestros chocolateros de Barcelona. “Aunque le dedique todo el tiempo del

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Las castañas del abuelo

Estos días en Galicia he visto como los hijos que habitan en la ciudad van el fin de semana con los niños a la aldea y vuelven a la ciudad el domingo por la noche con

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Repito: pocos afectados

La polémica entre cocineros sigue viva y ocupando grandes espacios en la prensa. Yo sigo manteniendo que el problema que se traen entre manos los genios de la cocina

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Pocos afectados

02.06.08 | 13:37. Archivado en filosofía, Antropología de la alimentación

No hace mucho un amigo me comentaba: “Salí a cenar con cinco amigos y después de pagar 300 euros cada uno, yo cuando llegué a casa me comí un bocadillo”. Esto me

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Roedores de palomitas

Las autoridades sanitarias, tan preocupadas justamente con el problema de la gordura en nuestra sociedad, no pueden imponer a cada uno de los ciudadanos un horario de

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Las patatas asadas en la lareira. Dieta atlántica

Cuando ya se habían terminado las manzanas, asábamos patatas en las brasas del fuego de la lareira durante las veladas de invierno. Cuando ya estaban asadas las

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Las manzanas asadas de la dieta atlántica

Recuerdo cuando era niño, durante los días de Navidad, asábamos manzanas en las brasas de la lareira mientras los mayores contaban cuentos y nos niños jugábamos

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Sábado, 21 de noviembre

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