“Los grupos salen después de comer, al llegar al lugar escogido, juntan leña, encienden el fuego, asan las castañas y, luego, en un ambiente de bullicio las comen bebiendo vino nuevo en abundancia”. El magosto es una referencia temporal en el calendario de la dieta atlántica. EnOrense el 11 de noviembre, día de San Martín y en el resto, el día de Todos los Santos. Muchos de los participantes regresaban al pueblo tiznados, “como antruejos”. El día del magosto, los habitantes del espacio urbano salen al monte a visitar a los habitantes de la parte oscura del mundo y durante el carnaval son los habitantes de la parte oscura del mundo quienes vienen a visitar a los habitantes del espacio urbano. El calendario es importante en todas las dietas tradicionales y el simbolismo de los alimentos y de los actos también. La función material y la simbólica se refuerzan.
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Me has dejado con la boca abierta, ó sea papando moscas. Estremecedor , y en Orense, además.
... durante el carnaval representa la parte oscura que vienen a visitar a los habitantes del espacio urbano. Todo esto contribuye a que no se olvide ni a los vivos ni a los muertos y haya un lazo de continuidad, y en un ambiente de bullicio donde se come y se bebe con alegría, en medio de aquel bosque que es como para no olvidarlo.-
(Aurora).
Los grupos que celebran juntos fechas tradicionales durante una fiesta dedicada a vivos o a muertos , refuerzan no solo sus tradiciones sino sus lazos familiares y amistosos entre la gente a que pertenece a ese grupo allí enclavado.- Estos entrelazamientos son buenos y agradables de observar y de sentir cuando llegas a ese destino, y en la que se comparte la dieta perteneciente a cada estación del año y se celebra la acción dedicada a ese tiempo.- El magosto (el dia que se comen las castañas) en Orense se celebra el dia 11 de Noviembre ,(en el resto el Dia de Todos los Santos), y es el día 11, día del magosto cuando los se celebra una gran fiesta en el campo y se enciende un fuego y todos de pie, o sentados alrededor, comen y beben entre un gran bullicio, porque celebran el dia que los habitantes del espacio urbano van a visitar la parte oscura del mundo, y durante el carnaval...
Martes, 14 de febrero
Manuel Mandianes
Francisco Baena Calvo
José Rubio y César Luis Caro
Pedro Tarquis
Mariano Fresnillo Poza
Josemari Lorenzo Amelibia
Juan Fernandez Krohn
Carlos Corral
Asoc. Humanismo sin Credos
Vicente Haya
Manuel Mandianes
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