La Navidad es la época del año enfocada en pasar tiempo con familiares y amigos. El problema de las reuniones sociales, es que facilitan el consumo de alimentos hipercalóricos y azucarados. Los especialistas de Sanitas Dental han recomendado no descuidar la higiene dental en esta época, además advierten «porque los malos hábitos pasan

Javier Bueno, logopeda en el Hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo y vocal del Colegio Profesional de Logopedas de Galicia,  nos explica su practica como profesional de la logopedia en el día de la "Disfagia". Enlace Colegio Profesional Logopedas Galicia Hoy día doce, como es habitual se celebra el día de la disfagia una patología poco

Que a los españoles nos gustan los huevos es algo indudable. ¿Cómo haríamos si no, nuestra queridísima tortilla de patata y de qué discutiríamos (con cebolla, sin cebolla, muy hecha, poco hecha…) cuando tomamos una caña con los amigos? Poca gente lo sabe, pero en España hay casi tantas personas como gallinas, lo que prueba que,

El patinaje es uno de los deportes más divertidos que podemos encontrar actualmente dentro del sector deportivo. De manera progresiva, cada vez son más las personas que se rinden a su carácter lúdico y a sus efectos positivos en nuestro organismo para incorporarlo a su rutina diaria. Sin embargo, y como ocurre en cualquier otra práctica

Si has viajado al extranjero o adoras los programas de cocina, habrás comprobado que la cocina mediterránea goza de una enorme popularidad en el extranjero. Ingredientes como el aceite de oliva son sumamente cotizados por sus propiedades, razón por la cual muchos establecimientos lo comercializan a un precio desorbitado. Gracias a internet,

No te acostaras sin saber una cosa más, que dice un viejo refrán. Químicos alemanes de la Universidad Técnica de Múnich realizaron un estudio dedicado a la cerveza para explorar un compuesto químico en diferentes tipos de esta bebida y encontraron numerosas sustancias únicas. En el marco del estudio, cuyos resultados fueron publicados

ANTAP firma un convenio con la compañía Asisa para sus asociados. La cobertura sanitaria privada acompañará a los profesionales de ANTAP Hace unos días la Asociación profesional ANTAP, Web ANTAP ha firmado un convenio con la compañía de sanidad privada de cobertura nacional para que los profesionales que forman este colectivo puedan

Conoces trucos de cocina fáciles con bicarbonato? Este compuesto, no tiene calorías ni grasa ni proteínas, pero puede ser muy útil a la hora de cocinar. Para ablandar la carne, para bizcochos o galletas más esponjosas. En Periodista Digital te contamos trucos de cocina fáciles que puedes hacer con bicarbonato. 5 trucos de cocina fáciles

Durante el verano parece que cierta cuestión nos quita el sueño, a pesar de que debería preocuparnos durante todo el año, suele ser con ocasión del buen tiempo y la menor presencia de ropa, sobre todo en las playas y piscinas, cuando reparamos en esos inoportunos michelines. En este sentido, todavía estamos a tiempo de instaurar buenos

Cuesta creerlo, pero dicen que las hamburguesas saben bien y que hasta pueden dar el pego. La empresa israelí Future Meat Technologies, especializada en tecnología alimentaria, ha anunciado la apertura de la primera planta industrial del mundo de producción de carne cultivada en laboratorio. La planta tiene capacidad para producir diariamente

Otra sorpresa y no precisamente agradable. La multinacional suiza de alimentos y bebidas Nestlé admitió que la mayoría de sus productos no son saludables, y que algunos de ellos nunca podrán considerarse saludables sin importar cuánto renueven. Lo revela el diario Financial Times citando documentos internos de la compañía a los que

Un usuario en las redes sociales demostró que pedir comida tradicional española en el extranjero puede ser una actividad de riesgo. Iago Moreno pidió una tortilla española en un bar de Cambridge (Reino Unido), pero el plato que llegó a su mesa tenía un aspecto y sabor algo diferentes a lo que estaba esperando. “Pedí Spanish Tortilla

La polémica con respecto al etiquetado frontal de alimentos Nutri-Score, el elegido por el Ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha llegado a la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados. A través de una proposición de ley, el Grupo Parlamentario Popular ha intentado frenar la implementación del sistema en España hasta que la

Nos cuesta aceptar como bueno el ranking y no descartamos que EEUU salga en primer lugar, porque es un país mucho más desarrollados que el resto y las estadísticas y estudios son mucho más fiables. Pero, a falta de comprobarlo, esto es lo que tenemos. El consumo de bebidas alcohólicas provocó la muerte de alrededor de 85.000 personas

Alguna vez te has preguntado cosas raras. Seguro que Louis Weisz, un tipo que apenas tiene 20 pero acompañados de una imaginación desbordante, podría tener algunas respuestas a esas cuestiones en su canal de YouTube, "WeiszCracks". Weisz, especialista en análisis de datos, originario de Naperville, Illinois, ha estado trabajando en una

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha defendido en el Parlamento que la ganadería de lidia se pueda beneficiar de ayudas en la nueva Política Agraria Común (PAC) al considerarlo un "sector vital para la dehesa de Andalucía". De hecho, se ha comprometido a estudiar una línea de ayudas

Lo sabíamos, pero se confirma una vez más: estar gordo no es bueno. Para casi nada. La Federación Mundial de Obesidad dio a conocer este 4 de marzo de 2021 un estudio que indica que la inmensa mayoría de  los casos mortales de covid-19 ocurrieron en los países con más altos niveles de obesidad entre sus ciudadanos (es decir, con un

En este artículo nos hacemos eco de un metaanálisis publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, en el que se estudia la influencia del consumo de aguacate en los factores de riesgo cardiovascular.Los autores, tras revisar lo publicado al respecto en la literatura entre 1946 y 2017, analizan 18 estudios en los que estuvieron

No pesan los años; pesan los kilos. Y no adelgaza quien no quiere, porque pistas te damos a docenas. Científicos de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Fisiología, han demostrado que la ingesta de cafeína (unos 3 mg / kg, el equivalente a un café bien cargado) media hora antes de realizar ejercicio aeróbico aumenta

En la Biblia aparece un pasaje genial sobre el origen del vino, pero del de la cerveza no sabemos si hay algo. No hay alimento, al margen del pan, que haya influido tanto en la historia de Occidente, como el zumo fermentado de la Vitis vinifera. El vino ha estado unido desde hace miles de años, al devenir de nuestra civilización en actividades

La costilla de cerdo adobada es un plato muy popular. No te las recomendamos si estás a dieta o quieres adelgazar, pero son deliciosas y además baratas. Se pueden comprar ya adobadas, lo que ahora tiempo y esfuerzo. Las hay de cerdo ibérico, que tienen menos grasa, vienen empaquetadas al vacío, ya adobadas y son de extraordinaria calidad.

En este post nos hacemos eco de los resultados de un trabajo recientemente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition1, que compara el efecto hipolipemiante de distintos tipos de frutos secos. Actualmente se estima que las enfermedades cardiovasculares causan casi 18 millones de muertes anuales a nivel mundial, lo que representa