Libros - Julio 2009, 25

'Un viaje gastronómico por España', de Marco Batali y Gwyneth Paltrow

25.07.09 | 20:33. Archivado en Novedades

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Ficha técnica
Título: Un viaje gastronómico por España
Autores: Mario Batali y Gwyneth Paltrow
Editorial: Temas de Hoy
384 páginas
23 euros

Marco Batali dirige varios restaurantes en Estados Unidos; algunos de esos restaurantes son españoles. Aunque nació en Seattle, se formó culinariamente en España, adonde se había trasladado con su familia, por razones de trabajo. Marco Batali y Mark Bittman, del New York Times, recibieron el encargo de hacer un programa de televisión sobre la comida y la cultura ibéricas.

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