Esta noche toca comer, y no de cualquier manera, sino a lo grande, haciendo lo que no hacemos el resto de los 363 días del año -quito también fin de año-
. Todo es poco. Entremeses que nunca tomamos tocan hoy. Cantidades abundantes vaya que falte, bebidas de todo tipo: que este para el pescado, este otro para la carne, esto para empezar, esto para brindar., luego el postre bien variado.
Son días de mucho barullo en muchos supermercados y grandes superficies. Parece que nunca comemos y que se va a acabar la comida. Podríamos decir que son semanas de la saturación gastronómica.
Dicen que una vez al año no hace daño, pero si nuestro organismo tiene el hábito de una cena ligera, de un plato nada más, hoy realmente le vamos a dar un curro impresionante a nuestro aparato digestivo.
Quiero pensar que la tendencia es a menos, a cenar esta noche con más moderación y sensatez, aparte de que el bolsillo de muchos no está precisamente para el derroche en estos días.
Mi consejo es que no pongáis todo hoy en la mesa, y dejéis para próximos días esos entremeses u otros platos, a ser posible si no son perecederos a corto plazo, para que sea más liviano esta noche y repartir estos placeres en los siguientes días.
Quiero aprovechar ya para desearos buenos momentos de alegría entre amigos y familiares en estos dias finales de año.
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Bueno, si a alguien de Madrid le hace daño la cena, puede ahora encontrar las Farmacias de Guardia en una app gratuita para iPhone e Ipad. Por si quereis ver como funciona aquí os dejo unos enlaces pues han colgado un video en youtube.
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Jueves, 31 de mayo
Mª Rosario Aldaz Donamaría
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