¿Qué pasa con la dieta mediterránea?

27.10.09 | 06:00. Archivado en Noticias, Alimentación, Comer bien

alimentos de la dieta mediterranea Cada vez nos alejamos más de nuestra auténtica dieta, la mediterránea, algo que lo corrobora la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), que señala que España es el cuarto país de la cuenca mediterránea -por detrás de Albania, Grecia y Turquía- que más se ha alejado en los últimos 40 años de su alimentación tradicional.

Estamos perdiendo las costumbres culinarias en muchas cocinas españolas, es más, es que cada vez se pisa menos la cocina, y cuando se hace es para algo rápido con el socorrido microondas.

Y la cuestión es que la dieta mediterránea tiene numerosos beneficios para salud, siendo una de las mejores para tener una buena calidad de vida.

Quizas no llegamos a darnos cuenta pero la importancia de recuperar la dieta es inmensa, ya que se trata de numerosos factores los que se implican con este cambio: de salud, de tradición, de economía,..

Y es que tenemos que pararnos a pensar sobre lo que representa para nosotros nuestra verdadera dieta, el valor de lo sano, lo placentero. Pero el problema es si tenemos tiempo para pensar sobre lo que comemos. Y ahí es donde se pone de manifiesto que la frenética vida actual que llevamos choca frontalmente con los valores de nuestra cultura mediterránea.

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