Cuando ya muchas empresas de alimentación empiezan a concienciarse de los efectos de las grasas hidrogenadas sobre el consumidor, algunas siguen sin importarle a día de hoy.
Es el caso de los postres Dhul que pude comprobar, tras comprar un pack de Postres Oro, Capuccino, la inclusión de las ya famosas grasas hidrogenadas, y, es de suponer que también la utilizaran en el resto de postres.
Las grasas hidrogenadas tienen un componente de marketing, y es que estas hacen que la textura del producto se mantenga a temperatua ambiente, lo cual consigue que no se deforme el producto fácilmente, no pringue si lo tocamos, etc, y que el consumidor ingenuo disfrute placenteramente.
Esta marca de postres Dhul, al menos, dice claramente que lo utiliza pudiendo rechazarlo un consumidor informado, pero existen muchas marcas que no especifican, produciendo indefensión sin saber si las estas ingiriendo.
Las grasas hidrogenadas, también llamadas grasas trans, son tan perjudiciales o más, que las grasas animales aumentando los riesgos de enfermedades cardiovasculares con un consumo continuado.
Esperemos que tanto esta marca como otras tantas exitentes en el mercado vayan eliminando de sus productos esta grasa que tan poca gracia le hace a nuestro organismo.
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Viernes, 17 de febrero
Periodista Digital
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José Donís Català| Febrero 2012 | ||||||
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