Ensalada de apio y col lombarda

27.01.09 | 10:45. Archivado en Recetas, Comer bien

Ensalada de apio y col lombarda Las prisas hacen casi siempre que no pongamos demasiada atención al almuerzo y que no pensemos en los acompañamientos que debe llevar.

Una ensalada no tiene porqué hacernos necesariamente perder mucho tiempo en su elaboración, y es por ello que traigo esta ensalada de apio y col lombarda como muestra de algo muy rápido de hacer, y beneficioso para nuestro organismo.

Teniendo en el frigorífico variedad de verduras y hortalizas, está garantizado tomarse algo sabroso y rápido como es esta ensalada.
Como véis, no tiene nada que hacer. Para una persona, simplemente hemos cogido una rama de apio cortada en pequeñas rodajas y luego hemos picado una pequeña "capa" de col lombarda terminando con su correspondiente ligero aliño.

Y lo mejor de todo, es que se consigue incluso una buena estética con los colores que nos dan las hortalizas, en este caso el verde del apio y el color morado de la col lombarda.

Sin duda, todos son beneficios: rapidez, sabor, originalidad, saludable, aporte de gran variedad de nutrientes, bajas calorias, y alegre vistosidad a la hora de comer. ¿Se puede pedir más?

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4 comentarios

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Comentarios

Comentario por Pedro Antonio Martín [Blogger] 04.02.09 | 02:06

Muy bien Patricia, cuéntanos que te ha parecido cuando la hayas probado, esta ensalada tan sencillita.
Comentario por Patricia 03.02.09 | 22:54

Si no me equivoco...hay 2 tipos de apio (el blanco y el verde), y este es el verde (el tallito cortado en rodajitas). Yo la verdad es que nunca he probado el apio...pero...llevo tiempo planteándomelo jejeje. Probaré esta ensalada y ya os cuento!

Saludos.
Comentario por Pedro Antonio Martín [Blogger] 28.01.09 | 12:45

Pero cómo puedes decir eso!

Si no ves el apio, es que nunca has hecho una ensalada de apio. No sé cómo lo veras en tu pantalla pero, ¿le llamas gajos de mandarina a algo que tiene color verde? Te aconsejo que experimentes con lo mencionado y luego nos cuente tu experiencia realizando la ensalada.

Saludos
Comentario por Vivadavid 28.01.09 | 11:08

A mí me gustan mucho las ensaladas, pero la verdad es que ésta no tiene muy buena pinta que digamos.

Además, no veo el apio por ninguna parte. Lo que veo son gajos de mandarina, o algo que se les parece mucho.