Hemos hablado hasta ahora de las propiedades de los alimentos blancos, rojos, naranjas y verdes. Pero nos faltaba comentar sobre los de color violeta.
Los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fotoquímicos.
Incorporarlos en nuestra dieta nos ayuda a:
Combatir el envejecimiento
Disminuir el riesgo de algunos tipos de cancer.
Mantener la salud del tracto urinario
Preservar la memoria.
Frutas: Arándano, ciruela, higo, maracuyá, mora, uva negra.
Hortalizas: Berenjena, col lombarda, remolacha.
Cuando compres zumos de frutas, opta por los que son 100% de fruta.
Añade moras y uvas pasas a tus cereales del desayuno para un aporte extra de vitaminas.
La berenjena tiene propiedades diuréticas y laxantes, así como estimulantes del hígado y del páncreas.
No dejes de incluir alimentos de este color. Estarás aportando mayor variedad a tu alimentación, asegurando de esta forma un equilibrio nutricional en tu organismo.
Jueves, 26 de noviembre
Juan Luis Recio
Ángel Sáez García
Siro López
Mª Rosario Aldaz Donamaría
José Donís Català
Antonio García Fuentes
Pedro Antonio Martín
Julián Moreno Mestre
Juan Fernandez Krohn
Marie-José Martin Delic Karavelic
Pedro Antonio Martín
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