Hemos hablado hasta ahora de las propiedades de los alimentos blancos, rojos, naranjas y verdes. Pero nos faltaba comentar sobre los de color violeta.
Los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fotoquímicos.
Incorporarlos en nuestra dieta nos ayuda a:
Combatir el envejecimiento
Disminuir el riesgo de algunos tipos de cancer.
Mantener la salud del tracto urinario
Preservar la memoria.
Frutas: Arándano, ciruela, higo, maracuyá, mora, uva negra.
Hortalizas: Berenjena, col lombarda, remolacha.
Cuando compres zumos de frutas, opta por los que son 100% de fruta.
Añade moras y uvas pasas a tus cereales del desayuno para un aporte extra de vitaminas.
La berenjena tiene propiedades diuréticas y laxantes, así como estimulantes del hígado y del páncreas.
No dejes de incluir alimentos de este color. Estarás aportando mayor variedad a tu alimentación, asegurando de esta forma un equilibrio nutricional en tu organismo.
Domingo, 5 de julio
Juan Luis Recio
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Marie-José Martin Delic Karavelic
Pedro Antonio Martín
Tierras del Olivo
Rosana Fuentes
Gonzalo Sol
Pilar Carrizosa
Ruta Quetzal
Inés Vázquez Hernández
Pedro Antonio Martín
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