La ensalada nunca ha gozado del lugar que se merece. Siempre ha estado en segundo lugar, y en ocasiones, considerado como un plato aburrido, como muchos podrían decir.
Siempre que alguien ha hecho dieta, ha comentado en algún momento eso de que siempre come lo mismo, lechuguita con un filete pollo o algo por el estilo.
Y la ensalada, lejos de ser un plato aburrido, nos brinda la posibilidad de jugar con todos los colores y sabores que podemos encontrar en verduras y hortalizas. Sólo nuestra imaginación puede poner límites a la hora de realizar una ensalada. Además, no se puede decir que sea un plato que canse, por esa misma razón de jugar con los ingredientes.
Quizás, el hecho de comercializarse las bolsas de ensaladas, se empieza a tener más presente.
La ensalada debe siempre estar presente en nuestra dieta, si queremos estar en óptimas condiciones.
Una ensalada llena de colores variados, nos asegura un aporte variado y nutritivo de todos los diferentes minerales y vitaminas necesarios en nuestra vida diaria.
Por otra parte, una ensalada debe servir para una correcta educación alimentaria desde pequeños. Enseñar a los niños desde su edad más temprana a que descubran los sabores de las verduras y hortalizas, sus distintas combinaciones, ayudaría a que tuvieran un paladar más equilibrado, y por tanto, podría ser garantía de buena salud cuando lleguen a edades adultas.
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Me parece estupenda la defensa que haces de las verduras y hortalizas en general, pero si se incluyera alguna o varias recetas de ensaladas, las personas poco imaginativas -como yo-pondríamos ensaladas bastantes mas veces de lo que lo hacemos.Un saludo Lola
Jueves, 31 de mayo
Manuel María Ventura
Juan Granados
Juan Luis Recio
Ángel Sáez García
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
Patricio Peñalver
Julián Moreno Mestre
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Paulino Toribio
Peio Sánchez Rodríguez
Pedro Antonio Martín
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