La Mar de bien

Buenos melones en verano

21.08.08 | 07:05. Archivado en Alimentos
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Es una de las frutas más refrescantes que nos ofrece la naturaleza.

Por eso cuando decimos que la naturaleza es sabia, realmente lo es, ya que nos brinda esta fruta jugosa y tentadora en la época del año donde más la necesitamos, el verano.

Es un gran neutralizante de la acidez, es laxante y diurética.
Es una fruta que no tiene contraindicaciones. Solo con tener en cuenta algunos detalles se puede consumir esta fruta aprovechando al máximo sus propiedades.

Para que no resulte indigesta o pesada debe estar bien madura y masticarla cuidadosamente hasta que se haga agua en la boca.

Comerla sola, nunca combinada con verduras o legumbres y menos la famosa combinación con jamón, hoy día, un plato muy común.

Tampoco es bueno comerlo como postre.

El melón, se come aislado de las comidas para aprovechar bien sus propiedades sin perjudicarnos en nada.
Es bueno para aquellas personas que tienen insuficiencias hepáticas y renales.

Para los casos de fiebre tomando solo su jugo es muy beneficioso.

¿Cómo saber cuando un melón esta maduro?
Cuando su cáscara es amarilla, recordar que el color se oscurece a medida que éste va madurando.
Cuando al apretar sus extremos estos ceden a la presión de los pulgares, el melón está maduro.
Cuando vemos varios melones y todos del mismo tamaño elegir el más pesado.
Y por último, algo que nunca falla es sentir su aroma dulzón e irresistible que nos invita a comerlo ya.

2 comentarios


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Comentarios
  • Comentario por Vivadavid 21.08.08 | 13:13

    Es curioso, pero el melón siempre me ha parecido el hermano feo de la sandía. Es una fruta deliciosa, de eso no hay duda, pero, al menos en mis preferencias, siempre la ha eclipsado la sandía, a la que considero la reina de las frutas (ignoro si sus propiedades son tan benéficas). Cuando era pequeño, en verano siempre se tomaba en el almuerzo una u otra, y recuerdo que, invariablemente, lamentaba el día en que había melón. No sé qué opinarán los demás, pero es que el sabor de la sandía no lo supera ninguna fruta.

  • Comentario por Patricia 21.08.08 | 10:34

    ¡Qué rico! unido a la sandía y al melocotón.

    No sabía que el melón tenía tantas propiedades.


Jueves, 31 de mayo

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