El blogc de José Andrés Prieto

Lo único serio

25.02.17 | 16:24. Archivado en General

Un respeto al señorito Urdangarin...

Quién se puede tomar algo en serio en esta nación ya -y antes de ya-...?
Lo único serio que se puede ofrecer es eso mismo.


Crisis ...qué crisis

18.12.16 | 01:01. Archivado en General

decían en un reportaje de televisión que desde que empezó la llamada crisis actual las más grandes empresas, bancos entre ellas, han dejado de regalar cestas de Navidad a sus empleados, mientras que las pequeñas y medianas sí han seguido haciéndolo. Eso decía la gerente de una empresa de cestas de Navidad, precisamente, aclarando que gracias a ello ellos no han tenido grandes caídas de ventas. Aclaraba también que es curioso que hayan sido concretamente los que más ganan aquellos que hayan adoptado una actitud menos familiar y humana para con sus empleados en estas fechas alegando para ello que estamos en "crisis" .... Como decía un disco de Supertramp hace ya tiempo... : Crisis ...qué crisis?. O mejor, qué clase de crisis, ...y para quién...?

La cuestión es que no hay una crisis real, sino inventada; y que la crisis real que sí existe es la de la avaricia e impunidad del hombre acabando con su propio entorno y con los que no se adaptan a su sistema

Esta es la Crisis


Trastorners

15.12.16 | 22:16. Archivado en General

Parece que la Navidad viene fuerte este año. Para una vez que he prestado atención a los anuncios del intermedio de una peli de Paramount Channel (una de Bruce Lee ambientada en la ciudad de Roma, con Chuck Norris como estrella invitada) creo que me he tragado más de docena y media antes de irme y todos apelando al espíritu de las Compras de navidad.
Estos negociantes además de no tener espíritu no tienen límite.


ponga un dron en su vida

04.12.16 | 01:13. Archivado en General

En Mazzesghein, Alemania, un labrador ha sido arrestado por destruir un dron plegable de la policía con su azada, se le acusa de atentado contra la autoridad y destrucción de equipo oficial por lo que se le multará con 2000 €, el hombre dice que no sabía ni hizo nada de eso, que creía que era un bicho que iba a picarle....

(de: Historias de la Puta Infamia)


Lo falso (del mundo) en la cocina actual

01.12.16 | 22:01. Archivado en General

En la cocina actual parece darse por hecho que España está en los puestos de arriba en cuanto a calidad y creatividad. Cierto es también que eso es lo que se dice desde España, sobre todo, -tan común es aquí eso de encumbrar algo mientras en otro apartado se está diciendo que también se está entre los últimos casi por lo mismo....!- Soy de la opinión que otorga a España la categoría de excelente en modo de vida y en cocina popular, pero poco o nada me parece destacable en cuanto a restauración y alta cocina -salvo honrosas excepciones, en lugares y regiones determinadas-, la cocina tradicional en cambio -como toda su tradición- sí me parece un tesoro digno de mirarse en el mundo.
La cocina francesa, en cambio, que parece haberse relegado algo en los medios de comunicación frente a las de otras nacionalidades -entre ellas la española- me sigue pareciendo la cocina por excelencia, y desde luego la alta cocina. La tan alabada cocina española actual -de Adriá y similares sobre todo- me da la impresión de escaparate de plexiglás sin demasiada esencia, en la onda que se estila desde hace tiempo de un rizar el rizo de lo creativo y lo tecno-ilógico hasta llegar al papanatismo del espectáculo.
Sinceramente, y por todo ello, y hablando tanto la gente en tanto medio sobre este tema, digo lo que creo al respecto: Francia sigue siendo la única cuna europea de la alta cocina y la restauración y España no pasa de ser -que es muchísimo- un rico y singular patrimonio europeo de la cocina tradicional, pero de alta cocina y restauración, salvo alardes de fuego artificiales y honorables excepciones, sigue siendo rala.
..
(Estoy oyendo en estos momentos las noticias de una emisora local de la televisión murciana y dicen que hoy ha estado en Murcia Ferrán Adriá como invitado de una universidad para dar una clase magistral sobre proyectos creativos de éxito o algo así. Pues sí, porque parece que Adríá, que desde que dejó su restaurante ha devenido en embajador de la compañía Telefónica de España, tiene su actual empeño en lograr que la alta cocina llegue a todos los hogares con una app, ....Esto sirve de claro ejemplo de lo que digo (y no lo sabía antes de escribir esto)...: no considero nada menos culinario que mezlar la telecomida y la gastronomía -salvo en contadas ocasiones-, que es lo que le interesa ahora al alabado chef)
..


Curiosidades / Curiosities

12.10.16 | 13:04. Archivado en General

Curiosidades (de un viajero empedernido) :
España es el único país en el mundo capaz de insultar a su propia bandera y repudiar el día de su fiesta nacional

Curiosities (of an inveterate traveler) :
Spain is the only country in the world capable of insulting its own flag and repudiate the day of their national celebration

...


El Mal Menor

08.08.16 | 00:41. Archivado en General

Pese a que hace años, pero que muchos años que algunos manifestamos y denunciamos la desidia en el cuidado de la Naturaleza de la Región de Murcia -por no mencionar más que este tema-, las autoridades elegidas año tras año por sus habitantes han seguido haciendo caso omiso a las advertencias de lo evidente, optando por el mal llamado desarrollismo o la tentación del capitalismo salvaje... El Mar Menor, una maravilla con la que contaba este rincón de España --como su río, su centro histórico o su Huerta...- no puede negar que ha sido utilizado como la cloaca de todo su entorno sin devolverle un solo gesto de cuidado significativo por quien corresponde y un territorio propicio para el anuncio turístico y la especulación inmobiliaria.... Mas, dentro de unos cuantos años, cuando el mar llegue a inundar la mayoría de las construcciones y espacios aledaños por las consecuencias del cambio climático antropogénico ya no habrá que preocuparse por ello.... El Mar Menor habrá desaparecido


El barco de la UE

26.06.16 | 00:49. Archivado en General

Ratas inglesas abandonando el barco de la UE.
Se puede ver así.
Porque aunque deje mucho que desear esta Unión Europea (que nunca ha sido más que el Mercado Común de sus comienzos) creo que para lograr algo mejor para sus habitantes -en todos los sentidos, el social, el medioambiental, el humanitario...- es mucho mejor estar unidos que separados.
Por lo demás, esto es lo que los británicos han decidido democráticamente, no? Demokratie für Alles, Demokratie für Alle...


Guitarras y desentendimiento social

08.02.16 | 18:29. Archivado en General

Practicar con un mal instrumento -o con un instrumento barato por no tener más medios, que viene a ser lo mismo- puede resultar una verdadera tragedia para el aspirante a músico.
Estudiar con una guitarra -me refiero en especial a la eléctrica- que se desafina con facilidad e inopinadamente puede acabar con la tranquilidad y fe en sí mismo del estudiante. Y es rara la guitarra -reitero que me refiero a las eléctricas, pues no he hallado ese tremendo problema en las clásicas- que permanece bien afinada incluso durante la misma sesión de estudio. Pero apenas sabe nada nadie sobre eso, se presupone que debes usar un afinador, acostumbrar las cuerdas si son nuevas, utilizar unas buenas clavijas, ... pero pese a eso el problema persiste, y el incauto prosigue en su constante frustración de autoaprendizaje... (sí, pues me refiero aquí al autodidacta, al que anda solo en este terreno)
Y si alguna vez pretende afinar muchas más veces durante la misma sesión de práctica, hallará que varias cuerdas -si no todas- se le han desafinado a los tres minutos de ya afinarlas. Aunque él presume que no debe de afinarlas continuamente, porque eso no es lógico, que bastará con una o dos veces y cada parte de la guitarra debe de cumplir bien su función.... Pero así es, las guitarras de precios medios-baratos son dificilísimas de mantener bien afinadas.
Sí, desde luego, se puede uno gastar otro presupuesto igual o mayor al de la guitarra en mejorar el clavijero, la cejuela, las cuerdas, el puente.... Pero eso se trataría de otro nivel, en el nivel en el que estás, estás tratando con un instrumento inútil, o mejor, un verdadero instrumento de tortura. Y eso apenas te lo ha dicho nadie, salvo que si tienes problemas de afinación, casi que toda la culpa es tuya, en lugar de la del fabricante, del mercado y de la sociedad, por acallar torturas como ésta... (Pues no en vano me sirve este ejemplo como muestra de todo lo que se calla socialmente y que personalmente para muchos representa una verdadera tortura y condena, desde una enfermedad rara a un acoso escolar, ... todo tiene o puede tener cabida en el desendentimiento e irresponsabilidad social)

Por cierto, hablando de instrumentos, díganme media docena de ellos (domésticos y profesionales) de hoy en día que franca y largamente funcionen bien... (o que no sea un tormento lograrlo)...

La ausencia de calidad en todos los niveles es una auténtica plaga en la actualidad.


or Humanity has been losed his meaning

04.02.16 | 21:29. Archivado en General

Many years ago there was a thing called quality. This matter seems to be removed from the memory of Humanity

or Humanity has been losed his meaning

Hace muchos años había algo llamado (o un concepto que se llamaba) calidad. Pero la humanidad ha olvidado (o perdido) su significado


Expectación

03.02.16 | 00:28. Archivado en General

Estos dias los españoles hemos estado en vilo no solo por saber qué canción iba a representar a España en Eurovisión, sino también por ver quién demonios iba a formar por fin el condenado Gobierno....


(")

26.12.15 | 19:09. Archivado en General

afortunadamente somos ricos en bolsas de plástico... , dijo frotándose la rapada cabeza .... (")


Martes, 19 de septiembre

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