Conocí esta buena casa a finales de los años 90 en ocasión de un Curso de Sumilleres organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja, y me parece recordar que también por la Universidad de La Rioja. El profesional del restaurante que llevaba la voz catante en el manejo de aquello era Carlos Echapresto, muy joven Sumiller entonces, lleno de exultante vocación, es el propietario con su hermanos Ignacio. Carlos es un enamorado del vino y del trabajo que el vino de La Rioja, la cocina de su hermano Ignacio -en la foto- y los cigarros habanos, exigen en un restaurante bien llevado. De hecho, Carlos es además, y quizá sobre todo, un extraordinario Maestresala. Ambos hermanos son claros representantes de una herencia familiar.
Cuatro o cinco veces he vuelto a esta Casa desde entonces, topándome en cada oportunidad con nuevos matices y mayores placeres: un entorno geográfico muy hermoso a unos 15 km. de Logroño -Daroca de Rioja-, una pequeña casa encantadora que aparece al salir de una curva del camino, y, adentro, después de un comedor sencillo, los mejores ambientes para disfrutar desde el aperitivo hasta el café, copa y puro, éstos en una encantadora salita asomada a un pequeño verdísimo jardín interior.
La cocina nace en impecable despensa lugareña, está muy profesional y cuidadosamente elaborada, y es moderna en la justa medida que conviene: Pochas con raviolis de codorniz escabechada, Patatas nuevas con chorizo, y mucho más; la bodega es espléndida como corresponde a un sumiller como Carlos que, por cierto en 2008 ganó el Trofeo mejor sumiller Rioja así como el de “Habanosumiller”.
Ese afán por servir de ambos hermanos -actitud, por cierto, poco frecuente, cuando no menospreciada e incluso despreciada en España-, así como por su permanente esfuerzo de superación -15 años ya-, La Venta de Moncalvillo se ha convertido en uno de mis restaurantes preferidos.
Un solo “pero”: hace algo más de dos años que no puedo ir: amigos de buen criterio me dicen que sigue igual.
Iré Pronto
Está en la Carretera de Medrano km, 6
Tlf. 941.44.48.32
Daroca de Rioja
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Todas las experiencias que tengo con la gastronomia de la rioja son buenas, y han sido unas cuantas, no se si se debe a su tradicion vinocola o a que saben cocinar igual que lo hacen con su vino, aprovecho para recomendaros muchos otros sitios de esta gran tierra http://restaurantes.newsiana.com/restaurantes-la-rioja
Cuando oyes hablar de la cocina de la rioja te puede venir a la mente cocina clasica, es cierto la hay, pero hay grandes cocineros que estan evolucionando esta, un buen destino para un fin de semana.
saludos.
Parece un sitio estupendo. Mi trabajo está relacionado con este tipo de negocios y no se me pasará por alto visitarlo cuando este verano pase mis vacaciones por esa zona.
restaurantes en valencia
¡¡Te encantará!!
Gracias por leerme, y un abrazo
Gonzalo Sol
Miércoles, 30 de mayo
Gonzalo Sol
Juan Luis Recio
Patricio Peñalver
Ángel Sáez García
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
Julián Moreno Mestre
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Paulino Toribio
Peio Sánchez Rodríguez
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
