El blog de Gonzalo Sol

El vino sólo se disfruta con moderación.

28.03.10 | 23:05. Archivado en Vinos, Análisis

La Federación Española del Vino -FEV-, actualmente presidida por José García Carrión y cuyo Secretario General es Pau Roca, y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición -FIVÍN-, que preside el Dr. Enrique Rojas, conocedor del vino además de gran psiquiatra, en el reciente Salón Alimentaria presentaron el programa Europeo “Wine in Moderation”, ,una iniciativa surgida en el marco de la Comisión Europea sobre Alcohol y Salud. Como el nombre del programa sugiere, se trata de una voluntad de comunicar a la sociedad que el vino se disfruta sólo si es consumido con moderación.

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