“Comer, Charlar y Beber”, de Gonzalo Sol, ha ganado el Premio "Canal Cocina".

26.06.08 | 17:10. Archivado en Análisis

El programa "Comer, Charlar y Beber" empezó en 1977 en RNE, y lo creé al alimón (contenidos y título) con Eugenio Domingo Alavedra, hermano de Xavier. Él tenía experiencia en radio y al conocer que mi Guía Gastronómica de España había ganado ese año el Premio Nacional de Gastronomía, me propuso diseñar conjuntamente el programa. Ambos tuvimos la suerte de contar con una gran colaboradora, Martine Beaulieu, canadiense francófona que cada semana hacía encantadores ´-muy sensuales- comentarios sobre unos u otros destilados del mundo.

La duración del mismo era de una hora, como hoy, y permaneció con gran éxito en antena durante casi cinco años, hasta que en 1982 un nuevo Director de RNE decidió eliminarlo. Las malas lenguas -a las que Eugenio y yo nunca llegamos a creer- nos decían que por tratarse de contenidos excesivamente elitistas.

Desapareció por tanto, aunque yo nunca dejé la radio pues la "llevaba dentro" ya que desde 1963 a 1965 había hecho un programa turístico en Radio Puerto La Cruz -Venezuela-, patrocinado por el Club Rotario de aquella ciudad, a cuya Junta Directiva yo pertenecía. Dos años me bastaron para enamorarme del trabajo en las ondas hertzianas.

Afortunadamente, "Comer Charlar y Beber" era echado de menos en el sector por lo que Mariano de la Banda, que ha sido por ello mi gran maestro, mediando los 80 me invitó a participar dos veces por semana en su "Club de la Tarde" de Cadena SER. Fueron casi tres años de gran escuela e irrepetible experiencia..

Eugenio Domingo y yo hicimos alguna colaboración esporádica en diferentes emisoras hasta su fallecimiento, ocurrido a finales de julio de 1989.

En 1993 el Grupo Freixenet, que durante diez años había venido recordando nuestro programa, me propuso recuperarlo, lo que me dio la oportunidad de reiniciarlo creando un pequeño equipo con una voz inteligente y femenina.... pese a que por entonces no existía la Ley de Paridad que tantas sorpresas nos causa hoy.

Lo reinicié así en COPE, donde lo tuve dos años, pasó luego a Onda Cero del Paseo de Rosales, emisora en la que tuve una colaboradora excepcional, Begoña Núñez de la Fuente. En ambas emisoras el programa tenía una duración de media hora, que me resultaba insuficiente para cuanto yo quería charlar para mis radioescuchas, por lo que, ante la imposibilidad de que del Director de Programación me concediera mayor tiempo, me fui a Radio España, donde aparte de poder charlar durante los sesenta minutos que yo deseaba, tuve la gran suerte de hacerlo cada sábado con Eva Pinillos, otra extraordinaria colaboradora que me ayudó a realizar buenos programas.

En 2001, tras la desaparición de esta emisora, "Comer, Charlar y Beber" pasó a Radio Intereconomía, emisora de la que yo era asíduo desde su nacimiento. Con Gema González, periodista e historiadora del Arte, logré formar enseguida el gran equipo que yo venía pretendiendo, que a primeros de 2006 quedó mejorado incorporando a mi hijo Guillermo, artista, magnífico interiorista, conocedor del mundo del vino y gran viajero, que nos permitió hacer crónicas de gran interés mediante conexiones telefónicas semanales llevadas a cabo durante su viaje de un año alrededor del mundo. Parece que también se enamoró de las ondas de Herr Professor Heinrich Hertz, a quien doy las gracias por su atractiva obra.

El Premio de Canal Cocina, que me enorgullece, se lo debo por tanto al Grupo Freixenet, un mecenas que jamás me exigió hablar de los grandes vinos que elabora en 24 magníficas comarcas vitivinícolas de 7 países en 3 Continentes, a la gente con que ilusionadamente he logrado tener a mi lado durante los 1.036 "Comer, Charlar y Beber" que ya llevo transmitidos, a los cientos de invitados excepcionales que se acercaron cada sábado a mis micrófonos para charlar del interesante hecho gastronómico que España protagoniza desde hace dos mil años al menos, y a los millones de radioescuchas -para tratarse de 1.034 programas no me parece una exageración- que nos han soportado

A todos, y a Canal Cocina, ¡muchas gracias!.