Mesta Tempranillo.

09.04.08 @ 18:23:06. Archivado en Vinos

Bodegas Fontana
I.G. Vinos de la Tierra Castilla.
Acostumbrados a ponderar los vinos con Denominación de Origen -sin duda los de mayor garantías de calidad y tipicidad-, así como los “de autor” que no tienen por que estar amparados -ni limitados- por las normas de los Consejos Reguladores correspondientes, apenas sabemos apreciar estos que están amparados por la Indicación Geográfica de tal o cual lugar, es decir los Vinos de la Tierra de...

Se trata de una indicación que pareció necesaria para identificar y dar a conocer aquellos vinos que, sin poder pertenecer a una DO, tienen determinadas características de calidad destacables, que pueden -deben- ser identificadas con el lugar donde son elaborados.

Es el caso de este Mesta Tempranillo de Bodegas Fontana que, situada en Fuente de Pedro Naharro -preciosa iglesiona del XVI-, es propiedad de la familia Cantarero, elaboradora también de muy buenos vinos en las D.O. La Mancha y Uclés. .

Aunque la Bodega está llevando a cabo muy interesantes proyectos vitivinícolas con los que elabora otros vinos de mayor estructura y calidad, éste se corresponde más con mi proyecto -ver mi post del pasado domingo día 6- de limitarme por una larga temporada a comentar vinos de calidad con precio inferior a 6 €, como es el caso.

Está elaborado con Tempranillo de viñedos propios, y la vendimia se realiza con máquinas -actualmente las hay que casi “acarician” las cepas-, con el objeto de disminuir costes, y por la noche, con el fin de que las calores de La Mancha no precipiten en la uva reacciones inconvenientes.

Con matices violáceos que denotan su juventud, me parece más afrutado en nariz que en boca, lo que es frecuente en los vinos tan jóvenes, pero es fresco, tiene unos taninos agradables y muestra un equilibrio muy meritorio por su juventud.
PVP. poco más de 3 €...¡Fantástico!.

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