El Boletín de ayer, día 16, de la FIJEV -Federation Internationale de Journalistes et Ecrivains de Vins-, a la que pertenezco, informa que el periódico Le Parisien ha sido condenado por causa de una serie de artículos sobre el champagne publicados en diciembre de 2005. La sentencia, entre otras cosas, dice más o menos que los artículos estaban destinados a promover la venta de una bebida alcohólica, ejerciendo sobre el lector una acción psicológica que incita a su consumo sin mencionar el mensaje sanitario que, prescrito por Ley, declara que el abuso de alcohol es peligroso para la salud.
En mis 35 años divulgando el hecho gastronómico, no creo que llegue a una docena las veces que he podido hacer comentarios negativos de un plato, un vino, un restaurante o un hotel; una docena, quizás, y apoyado en circunstancias claramente objetivas como, por ejemplo denunciar que la merluza de pincho era congelada y el rodaballo “salvaje” era de piscifactoría,... como en ambos casos me fue posible constatar,.. o cuando el Maestresala-Diector de un conocido restaurante, al saludar a una joven cliente embarazada le dijo,eso si, muy cariñosamente: Se divierte uno...¿verdad, Señora?.
Miércoles, 30 de mayo
Gonzalo Sol
Juan Luis Recio
Patricio Peñalver
Ángel Sáez García
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
Julián Moreno Mestre
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Paulino Toribio
Peio Sánchez Rodríguez
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
