Gonzalo Sol
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El enemigo en casa,... y pagado por todos.
25.12.07 @ 14:24:15. Archivado en Análisis
Domingo 23 de diciembre. Enciendo el televisor, y veo a mi buen amigo y gran profesional de TVE Ignacio Pérez Lorenz, presentando un importante reportaje sobre la Casa Piper Hiedsieck (Reims, 1785), elaboradora de varios grandes champagnes distribuidos por Bodegas Torres, ejemplar empresa familiar española que también tiene bodegas California y Chile, así como una esperanzadora presencia en China.
Ignacio, siempre bien informado, complementaba con su acertada expresión cuanto las cámaras de TVE no eran capaces de expresar,... lo que ocurre con excesiva frecuencia, sobre todo teniendo en cuenta lo que ese ente público nos cuesta a los españoles. En este caso, por ejemplo, se dijo que, pese a ser un espumoso tradicionalmente blanco, el champagne es elaborado con dos uvas tintas, la Pinot Noir y la Pinot Meunier, y sólo una blanca, la Chardonnay.
Tal información, y la forma de transmitirla cual si se tratara de una curiosa novedad -desde luego no era tal para Ignacio, buen conocedor-, me hizo comprender que el reportaje pretendía acceder directamente a consumidores poco conocedores del champagne -según significan las encuestas, una amplia mayoría- que no sabe, por ejemplo, que los champagnes sin añada -“non millésimés”- de las grandes casas productoras sólo suelen alcanzar la categoría de vinos meramente aceptables: Moët Chandon, entre otras, con una producción “non millésimé” quizá superior a los 200 millones de botellas, contra poco más de 3 millones de Ruinart y unos 5 de Taittinger,... por mencionar otras dos grandes Casas de la Champagne.
Insisto en que la transmisión tuvo lugar el domingo 23 de diciembre nada menos: precisamente entrando en esta última semana en la que los españoles compramos el 45% de todo el cava que en España producen Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, Navarra, País Vasco, y en un año además -el segundo ya- en el que los menosprecios de algunos políticos catalanes -de políticos, que no de ciudadanos- parece poder conducir a un nuevo injusto boicot, esta publicidad hecha por TVE a Hiedsieck -porque publicidad fue aunque estuviera retribuída- me pareció inoportuna e intolerable; una vergüenza, realmente, que quizás hubiera sido admisible en una TV privada, pero no en la que está subvencionada por todos los españoles, y que podía haber aprovechado la circunstancia navideña para hacer una reivindicación del cava,... “Burbuja tan buena o mejor, y más barata, que la francesa”, según opinó hace tres o cuatro años una importante revista norteamericana.
No fue hecho así, por lo que podría decirse que el enemigo lo tiene el cava en casa. Triste deducción que muestra, por comparación, una injustificable falta de solidaridad con el sector del cava, el vino español que, con el rioja, ha sido objeto de mayor número de brindis por todo el mundo, por lo que, dentro del sector vinícola, el que más contribuye -con el rioja- a paliar nuestra deficitaria balanza de pagos internacional.
Aprovecho para desear a todos lo lectores una Feliz Navidad y un 2008 sin crispaciones ni menosprecios... Brindando con cava, naturalmente.
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Comentario por José Mª Barceló 08.01.08 @ 16:34
Comentario por filomeno 28.12.07 @ 18:02
Comentario por filomeno 25.12.07 @ 15:01
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