El blog de Gonzalo Sol

Sobre el autor

21.12.05 | 08:43. Archivado en Sobre el autor

>Gonzalo Sol de Liaño nació en Madrid el 20 de noviembre de 1935. Hizo el bachillerato en el Liceo Francés de Madrid, y un curso de sociología en la Sorbona (1952/53); estudió luego Derecho y Económicas, que no terminó pues, por razones personales y políticas, en 1958 decidió marchar a Venezuela, donde el trabajo que más le satisfizo fue dictar y organizar cursos de marketing bursátil, como vicepresidente de la organización para Venezuela,de la Cía. Distribuidora de los Keystond Found del State Street Bank de Boston. Regresó en 1970.

Además de haber ganado varios Premios de periodismo gastronómico, ha sido "Premio Nacional de Periodismo Gastronómico" en dos ocasiones (1978 y 1988), y en 2002 fue galardonado con el Premio Alimentos de España que concede el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimetación; en marzo de 2009 le fue concedido el Premio "Al Profesional del Periodismo Gastronómico", que otorgan Cervezas Mahou y la Asociación de Maestresalas y Camareros de España (AMYCE)

En 1979 participó en las elecciones municipales de Majadahonda -Madrid-, como cabeza de lista de UCD; el PSOE, que las ganó, le encargó de la Concejalía de Limpieza Urbana...

Fue autor-editor de las primeras guías gastronómicas españolas -Guías Gastronómicas Sol: Madrid, País Vasco y España- que publicó desde 1973 a 1978, año en el que fue invitado a incorporarse a la Academia Española de Gastronomía,hoy Real Academia de Gastronomía, a cuya Junta Rectora hoy pertenece.

Compartiendo contenidos con Víctor de la Serna (padre), inauguró la página gastronómica del suplemento dominical de EL PAÍS, y ha tenido colaboraciones fijas en Informaciones, La Vanguardia, Nuevo Lunes y Época. Perteneció al equipo fundador de la revista Sobremesa, en la que tuvo una columna mensual durante tres años, y fue Jefe de redacción en Madrid de la revista Extríssimo, del Grupo Codorniu, así como de Gastronomía y Enología, ambas de Barcelona. Desde noviembre de 2007 hasta 2011 colaboró en la sección Papeles de gastronomía que, dirigida por Juan Barbacil, aparece en las páginas del Cuaderno del Domingo de El Periódico de Aragón

En 1993, para la empresa CPC de la que fue socio creador con Carmen Piea Jiménez, creó las Cenas de los 11 Vinos ; un acontecimiento gastronómico de gran personalidad que desde entonces suele ser celebrado en Madrid -Restaurante Las Cuatro Estaciones- y Barcelona -Restaurante Via Veneto-, cada cambio de estación y/o cuando es encargado por alguna empresa con el fin de obsequiar a sus clientes. Estas Cenas, por su valor gastronómico y cultural, ganaron el Premio Nacional de Gastronomía 2000.

Con MªIsabel Mijares tradujo Le Goût du Vin del Maestro de la enología moderna, Emile Peynaud. Ha escrito varios libros -dice sentirse especialmente orgulloso de El Buen Gusto de España, cuya 4ª edición, presentada en junio de 2010, ganó en París el premio mundial Gourmand CookBook; escribió también Caza y Cocina y Madrid en 50 menús-. Fue director de edición de libros como Los Vinos de Castilla y León, Los Vinos de Castilla La Mancha -con fotografías suyas- y El Aceite de Castilla La Mancha. Perteneció al Consejo de Cata del libro Los Vinos de España, de Miguel Torres.

Ha pronunciado más de 100 conferencias por toda España, ha dictado clases en Cursos de Verano de la Universidad Menéndez Pelayo, de la de Granada y en la de Castilla La Mancha, y ha dirigdo otros en la Universidad Complutense en El Escorial.

En 1993 diseñó y puso en marcha el Curso de Sumilleres de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, que fue pionero en España y, como consecuencia, modelo o estímulo para la creación de cursos similares por prácticamente todas la Comunidades Autónomas. En 2002 creó el Curso de Maestresalas, que también coordinó para la citada Cámara hasta Dic. de 2011. En julio del 2010 recibió el encargo de organizar un Curso de Sumilleres en China, con el objeto de mejorar allí la presencia de nuestrs vinos; no fue posible realizar por abandono del patrocinador que se lo había encargado.

Durante casi dos años (1990/1991) fue guionista y director de un espacio gastronómico de 15' en el Magazine A Todo Madrid de Telemadrid. En 1998 fue creador del Canal TERRA Gastronomía, que dirigión hasta mediados del 2001. En ese mimso periodo (1998 a 2001) colaboró en el programa de radio sociosanitario La Rebotica, que dirige Enrique Beotas.

Es creador, director y presentador de Comer, Charlar y Beber, programa de radio que empezó con Eugenio Domingo (1977) en RNE, en cuya antena permaneció hasta 1982. En su etapa actual, iniciada en 1993 y terminada en mayo de 2013, el programa sobrepasó las 1.300 ediciones, 600 de las cuales en Radio Intereconomía (sábados de 13:03 a 14:00 hs.), patrocinadas desinteresadamente por el Grupo Freixenet. En junio de 2008 ganó el Premio Canal Cocina como Mejor Medio de Comunicación.

Desde noviembre de 2007 hasta mayo 2008 colaboró semanalmente en El Periódico de Aragón, Sección "Papeles de Gastronomía", que dirige el periodista Juan Barbacil. El semanal quedó interrumpido en mayo como consecuencia de la EXPO de Zaragoza.

Como Vicepresidente de Carmen Piera Comunicación, desde enero de 2004 fue socio-asesor de la agencia Asesores de Relaciones Públicas y Comunicación, como resultado de una UTE que acabó en junio de 2008.


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