Elisabeth G. Iborra
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Unos vinos ricos
04.12.06 @ 09:39:11. Archivado en Sobre el autor
Estoy haciendo un curso de cata de vinos con la Fundación para la Cultura del Vino y el otro día probé uno que me encantó. Me recuerda mucho al Gran Colección 125 de Chivite blanco, sólo que vale bastante más barato, alrededor de los 5 euros. Y viene con la garantía de la marca Raimat, un Chardonnay Selección especial 2004. D.O. Costers del Segre. Una cosa...
Claro que ahora viene el invierno y quizás empieza a apetecer más la calidez del tinto. En tal caso, Vicuana 2004, es fuertecito, con mucho cuerpo, y a pesar de ser de Bodegas Bilbaínas, no tiene nada que ver con el típico Rioja.
Y otro apunte: el cava se toma de aperitivo, antes o incluso durante la comida, pero no en la sobremesa. Para la sobremesa están los vinos dulces, el café y los licores. Una buena opción: Gran Codorniu Brut, ¡tiene más carácter que yo!
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