Gastronomía Navarra

Oda a las papas fritas

13.10.13 | 01:15. Archivado en aperitivos, Poesía

Patatas a la inglesa 013
Chisporrotea
en el aceite
hirviendo
la alegría
del mundo:
las papas
fritas
entran
en el sartén
como nevadas
plumas
de cisne matutino
y salen
semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas.
El ajo
les añade
su terrenal fragancia,
la pimienta,
polen que atravesó los arrecifes,
y
vestidas
de nuevo
con traje de marfil, llenan el plato
con la repetición de su abundancia
y su sabrosa sencillez de tierra.


En cada amanecer hay un vivo poema de esperanza

11.07.12 | 06:00. Archivado en Poesía

Tiene estrías de luz el firmamento
nubes rojas y estrellas apagadas
es paisaje común de madrugadas
que el pintor o el poeta dan aliento.

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Preparando caminos...

10.12.11 | 10:00. Archivado en Poesía

ADVIENTO

Empuja el viento rebaños de copos
por el bosque invernal como un pastor,
y más de un abeto siente que pronto
se hallará nimbado de luz y amor;
y escucha un rumor distante. Resuelto
tiende sus ramas por senderos blancos,
y hace frente al viento y crece soñando
una noche de gloria y majestad.

Rainer María Rilke


Poema del romero

07.07.10 | 00:00. Archivado en Poesía

Ser en la vida romero,
romero solo que cruza siempre por caminos nuevos.
Pasar por todo una vez solo
ligero, siempre ligero.
Sensibles a todo viento
y bajo todos los cielos,
poetas, nunca cantemos
la vida de un mismo pueblo
ni la flor de un solo huerto.

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A cierta edad... Poema

01.02.10 | 19:55. Archivado en Poesía

Dicen algunos que, a cierta edad, después de los cuarenta, nos hacemos invisibles, que nuestro protagonismo en la escena de la vida declina, y que nos volvemos inexistentes para un mundo en el que sólo cabe el ímpetu de los años jóvenes.

Yo no sé si me habré vuelto invisible para el mundo, es muy probable.
Pero nunca como hoy fui tan consciente de mi existencia, nunca me sentí tan protagonista de mi vida, y nunca disfruté tanto de cada momento como ahora.

Ahora se que no soy la princesa del cuento de hadas y que no necesito que me venga a salvar un príncipe azul en su caballo blanco, por que ni soy una princesa, ni vivo en una torre, ni tengo a un dragón que me esté custodiando.

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Te deseo -poema- de Victor Hugo

22.10.09 | 22:53. Archivado en Poesía

1802 - 1885 Victor Hugo

Fue un escritor prolífico que se autoimponía escribir, llegándose a levantar a las 3 de la madrugada en verano para escribir y a las 5 en invierno, hasta el mediodía, a veces hasta de pie.
En materia de novelas escribió más de 18.000 páginas.

Te deseo -poema-Te deseo primero que ames,
y que amando, también seas amado.
Y que, de no ser así, seas breve en olvidar
y que después de olvidar, no guardes rencores.
Deseo, pues, que no sea así, pero que si es,
sepas ser sin desesperar.

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Ultima poesía de Miguel Garayoa, que falleció en Pamplona el 30 de junio de 2009 - Descanse en Paz)

27.09.09 | 02:59. Archivado en Poesía

Pertenecía a la agrupación de Auroros de Santa María de Pamplona. Escribió esta poesía consciente de que su agonía iba a ser inmediata y como sus hijos pusieron en su esquela "Entregaba a Dios el ALMA que de El había recibido".
(Descanse en Paz)


Lluvia para florecer

24.08.09 | 00:19. Archivado en Poesía

Ando despacio porque ya tuve prisa.
Y llevo esta sonrisa porque ya lloré de más.
Cada quien compone su historia.
Y cada ser lleva en sí el don de ser capaz
de ser feliz.
...
Es preciso amor para poder palpitar.
Es preciso paz para poder sonreír.
Es preciso lluvia para florecer.

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Himno a la Aurora

05.08.09 | 23:00. Archivado en Poesía

Salve: bello canto de la aurora
dulce melodía de alegre amanecer
que en el fresco albor de la mañana
tus gratos buenos días derramas por doquier.
Para oídos que te escuchan complacidos
eres eco de diana celestial
aldabón constante de conciencias que dormidas
a sus puertas llamas con incesante afán.

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Espigas... brotais para Alimento de los hombres...

10.06.07 | 10:00. Archivado en Poesía

Federico García Lorca (1898 - 1936)

Junio de 1919
El trigal se ha entregado a la muerte.
Ya las hoces cortan las espigas.
Cabecean los chopos hablando
con el alma sutil de la brisa.
El trigal sólo quiere silencio.
Se cuajó con el sol, y suspira

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En cada amanecer hay un vivo poema de esperanza

06.03.12 | 10:00. Archivado en Poesía

Tiene estrías de luz el firmamento
nubes rojas y estrellas apagadas
es paisaje común de madrugadas
que el pintor o el poeta dan aliento.

En las trenzas del alba el dulce acento
de las brisas, que llevan engarzados
el trino de las aves con bronceados
temblores de una aurora en nacimiento.

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Lunes, 23 de octubre

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