Aceite saludable, el aceite de oliva

06.02.12 | 10:00. Archivado en Reflexiones

Recuerda que, una vez que compres aceite de oliva virgen estás comprando salud: reduce el nivel de colesterol, el riesgo de infarto o la probabilidad de trombosis arterial; beneficia el crecimiento óseo y el tránsito intestinal; estimula la secreción de la bilis y disminuye la acidez gástrica.

El aceite denominado de oliva virgen extra es el de calidad superior y es obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos exprimiendo la aceituna y sin añadidos químicos y para conservado como se merece recuerde que el aceite no tiene caducidad aunque llega un momento en que comienza a perder cualidades organolépticas.