Receta del libro escuela de cocina navarra "El Bosquecillo"
El bajo valor calórico del puerro hace que esta verdura pueda ser incluida en dietas de control de peso, además de que su elevado contenido en fibra aporta sensación de saciedad
La primera tiene acción antioxidante, participa en la formación de colágeno, huesos y dientes, además de favorecer la absorción del hierro de los alimentos y aumentar la resistencia a las infecciones.
La segunda, por su parte, actúa en el metabolismo celular y en el funcionamiento del sistema inmunológico.
Miércoles, 30 de mayo
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Juan Luis Recio
Patricio Peñalver
Ángel Sáez García
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
Julián Moreno Mestre
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Paulino Toribio
Peio Sánchez Rodríguez
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
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