Dátiles rellenos de queso

16.03.11 | 10:00. Archivado en con frutas, Postres

Ingredientes: Dátiles rellenos
500 gramos de dátiles
1 tarrina de queso crema
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
100 gramos de nueces picadas

Modo de hacerlo:
Abrir los dátiles con un cuchillo afilado sin llegar a cortarlos del todo, para quitarle el hueso.
Mezclar el queso crema con una cucharada de azúcar, la canela y la nuez picada.
Rellenar los dátiles con la mezcla.
Dar buena forma al dátil y envolverlos en azúcar mezclado con canela.
Colocarlos para servir en cápsulas de papel.
Si se desea no poner el azúcar, depende de la dulzura de los dátiles y del sabor que se desea. Receta rápida y sencilla para quedar bien para servir con el café. Se puede preparar con antelación y dejar en la nevera a enfriar.